绿茶未经发酵，就像你生吃白菜，茶叶原味浓，营养丰富，但性强烈些。
红茶是发过酵的，就像做熟的白菜。茶叶味淡些，增加了熟熟的香味，性温和。
夏天喝绿茶，能清凉解火；冬天喝红茶，能去寒。
青年人喝绿茶，绿茶劲大；老年人，病人，特别是有胃病的人，宜喝红茶，其性温和，具有滋补养润的作用。
白茶含咖啡因少，有心律失常者易喝。

俺与一般人想法不同，有时喝茶能够帮助安眠！这要是看什么情况。如果是精神紧张造成失眠，由于茶有松弛大脑紧张的作用，反而能帮助你睡眠 (俺试过的。好像咖啡的效果更好)。