前不久，網路上有人貼出一張圖片，白粉牆上有“返樸歸真懷念吃糧票時代”這句話。老實說，我認為這很可能是一張惡搞的圖片，未必真有其事。不過從這張圖片倒引起我對於當年“票證時代”的一些回憶。

我自 1958 年從海外被送回廣州求學，直到 1973 到香港，15 年間在城裡住了七年，在農村呆了八年。由於絕大部分時間過的是集體生活，對於各項的票證並沒有太深刻的印象，但是六十年代初物資的匱乏卻是難以忘懷。

回國的頭兩年，我就讀於廣州“華僑小學”。由於我的監護人布伯伯是某單位的黨政一把手，常年住在單位里，所以我和許多同學一樣在學校里寄宿。那時候我們學校條件還不錯，每逢周五的晚餐會發水果，還有老師專門照顧年紀小的學生，時不時的又會請一些藝術團體到學校來為我們表演。在廣州過了兩年，布伯伯覺得讓一個不到十歲的小孩住在學校里不太好，想要把我安排到一個較好的環境，於是把我託付給湛江一位大姨。這位大姨一家原先也在海外，大姨父是當地著名社會活動家，也是國際共運的一個領導人。大姨父被當地軍政府逮捕殺害之後，大姨和她的三個孩子被接回了國內。大姨是一個機關的領導人，大女兒也在機關里工作，二女兒在念中學。小兒子與我同年出生，比我小几個月，因此我有了兩個姐姐和一個弟弟，我們一家就住在機關大院裡。我和弟弟在同一家小學裡上學，但不同班。那時正好是“三年自然災害”的惡果蔓延全國的年份，我們在機關飯堂里吃飯一樣要“以粗代細”，也就是說三兩或四兩米飯裡頭要有一兩是粗糧 - 番薯或芋頭。按現代人的生活方式，番薯或芋頭算是好東西，但當時大家肚裡油水有限，吃粗糧畢竟不及米飯扛餓。大姨的級別可以享用“小灶”，於是經常把她的主食和菜餚分給我與弟弟。在那裡又過了兩年，我的母親回國看望我，認為在小城市裡發展空間有限，又把我弄回了廣州。 回到廣州，由於布伯伯仍然住在單位里，布伯母也還是住在她那小單間，於是我又住到了學校里。雖然布伯母不與我一起住，但是日常生活所需她都為我安排得妥妥貼貼，所以我從來不太接觸到各類票證。我印象中所接觸過的只有肉票和糧票，那是假日去看望布伯母的時候，伯母叫我去市場買肉或買主食要用，至於扯布或買衣服要布票也是知道的。

說到從六十年代初開始的物資短缺，作為小孩子的我首先注意到的是，商店裡不賣我最喜歡吃的“大白兔奶糖”了，“龍蝦酥心糖”更是早就絕了跡；貨架上，“代乳粉”代替了奶粉；香脆的餅乾也逐漸被“小球藻餅乾”取代。老師說“小球藻”含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、食物纖維、核酸及葉綠素等元素，比雞蛋的營養價值還高，所以“小球藻餅乾”對人體有更大的好處。但是我嫌它硬邦邦難嚼，而且那些綠色的小點總令人想起“回南天”牆上的霉斑。有專家說了，人尿含有豐富的營養物，可以滿足小球藻生長繁殖的需要，用純人尿培育小球藻不但繁殖快，產量高，成本低，取材容易，而且方法簡便。學校里把原先幾個養魚的池子改為培植“小球藻”，又在學校的廁所里特別設置儲存尿液的大缸，每天由各班同學輪流從大缸里舀出尿液來往各個池子裡澆。澆了尿液之後還要用棍子攪動池水，使這種特別的營養物能儘快被小球藻吸收。每到這個時候，校園內就充滿一種尿騷味。有些同學也響應號召自己培養“小球藻”，他們在學校的水池子裡舀一些泛着淡淡綠色的“培養液”，灌到闊口的玻璃瓶里，放在課室的窗台上，每天觀察那些綠色是不是深了。

回到廣州上中學，糧食供應還是不足，學校飯堂不像湛江單位食堂“以粗代細”，而是供應“雙蒸飯”。什麼是“雙蒸飯”？請看《百度百科》的介紹：

【大饑荒中一項自欺欺人的發明，“糧食食用增量法”的一種。

雙蒸飯的專利權屬於清華大學。1960年清華大學黨委成立了工作組，進食堂專門研究“增飯法”。發明了碗飯、缽飯、盤子飯，這些方法只能保證口糧到人，不能增大飯的體積，又進一步攻關。發明了雙蒸飯，於是在全國範圍內廣為推行。所謂的“雙蒸飯”，就是在飯蒸好之後，揭蓋灑上水又蒸一次。第二次蒸飯，蓋子必須蓋緊不得敞氣，加大火讓蒸氣把飯沖泡。雙蒸飯十分鬆軟，不需咀嚼，從感覺上要比單蒸飯飽肚子。

其實雙蒸飯就是水分多，飽的快餓得也快。事實上好多人吃雙蒸飯導致了浮腫，甚至加快了死亡。】

不曾“捱”過雙蒸飯的人們有福了。但是在那個時候，能吃上一碗“雙蒸飯”的人，比起那些靠吃“蕉蕾”、“觀音土”度日的人們，確實比上不足，比下有餘！至於能有機會接收海外親友的匯款，因此額外獲取“僑匯券”的華僑子弟，日子更是要好過一些。

網上找來當年一些比較有趣的票證資料，讓朋友們溫故一番：

圖片來源：

觀察者網 阮佳琪 《票證時代：一同回憶那個特殊年代》

糧票收藏家蔣俊 《聊聊中國僑匯券的發行與使用》

借用了上述兩位作者部分票證圖片，特此向兩位作者致謝。