前不久，网路上有人贴出一张图片，白粉墙上有“返朴归真怀念吃粮票时代”这句话。老实说，我认为这很可能是一张恶搞的图片，未必真有其事。不过从这张图片倒引起我对于当年“票证时代”的一些回忆。

我自 1958 年从海外被送回广州求学，直到 1973 到香港，15 年间在城里住了七年，在农村呆了八年。由于绝大部分时间过的是集体生活，对于各项的票证并没有太深刻的印象，但是六十年代初物资的匮乏却是难以忘怀。

回国的头两年，我就读于广州“华侨小学”。由于我的监护人布伯伯是某单位的党政一把手，常年住在单位里，所以我和许多同学一样在学校里寄宿。那时候我们学校条件还不错，每逢周五的晚餐会发水果，还有老师专门照顾年纪小的学生，时不时的又会请一些艺术团体到学校来为我们表演。在广州过了两年，布伯伯觉得让一个不到十岁的小孩住在学校里不太好，想要把我安排到一个较好的环境，于是把我托付给湛江一位大姨。这位大姨一家原先也在海外，大姨父是当地著名社会活动家，也是国际共运的一个领导人。大姨父被当地军政府逮捕杀害之后，大姨和她的三个孩子被接回了国内。大姨是一个机关的领导人，大女儿也在机关里工作，二女儿在念中学。小儿子与我同年出生，比我小几个月，因此我有了两个姐姐和一个弟弟，我们一家就住在机关大院里。我和弟弟在同一家小学里上学，但不同班。那时正好是“三年自然灾害”的恶果蔓延全国的年份，我们在机关饭堂里吃饭一样要“以粗代细”，也就是说三两或四两米饭里头要有一两是粗粮 - 番薯或芋头。按现代人的生活方式，番薯或芋头算是好东西，但当时大家肚里油水有限，吃粗粮毕竟不及米饭扛饿。大姨的级别可以享用“小灶”，于是经常把她的主食和菜肴分给我与弟弟。在那里又过了两年，我的母亲回国看望我，认为在小城市里发展空间有限，又把我弄回了广州。 回到广州，由于布伯伯仍然住在单位里，布伯母也还是住在她那小单间，于是我又住到了学校里。虽然布伯母不与我一起住，但是日常生活所需她都为我安排得妥妥贴贴，所以我从来不太接触到各类票证。我印象中所接触过的只有肉票和粮票，那是假日去看望布伯母的时候，伯母叫我去市场买肉或买主食要用，至于扯布或买衣服要布票也是知道的。

说到从六十年代初开始的物资短缺，作为小孩子的我首先注意到的是，商店里不卖我最喜欢吃的“大白兔奶糖”了，“龙虾酥心糖”更是早就绝了迹；货架上，“代乳粉”代替了奶粉；香脆的饼干也逐渐被“小球藻饼干”取代。老师说“小球藻”含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等元素，比鸡蛋的营养价值还高，所以“小球藻饼干”对人体有更大的好处。但是我嫌它硬邦邦难嚼，而且那些绿色的小点总令人想起“回南天”墙上的霉斑。有专家说了，人尿含有丰富的营养物，可以满足小球藻生长繁殖的需要，用纯人尿培育小球藻不但繁殖快，产量高，成本低，取材容易，而且方法简便。学校里把原先几个养鱼的池子改为培植“小球藻”，又在学校的厕所里特别设置储存尿液的大缸，每天由各班同学轮流从大缸里舀出尿液来往各个池子里浇。浇了尿液之后还要用棍子搅动池水，使这种特别的营养物能尽快被小球藻吸收。每到这个时候，校园内就充满一种尿骚味。有些同学也响应号召自己培养“小球藻”，他们在学校的水池子里舀一些泛着淡淡绿色的“培养液”，灌到阔口的玻璃瓶里，放在课室的窗台上，每天观察那些绿色是不是深了。

回到广州上中学，粮食供应还是不足，学校饭堂不像湛江单位食堂“以粗代细”，而是供应“双蒸饭”。什么是“双蒸饭”？请看《百度百科》的介绍：

【大饥荒中一项自欺欺人的发明，“粮食食用增量法”的一种。

双蒸饭的专利权属于清华大学。1960年清华大学党委成立了工作组，进食堂专门研究“增饭法”。发明了碗饭、钵饭、盘子饭，这些方法只能保证口粮到人，不能增大饭的体积，又进一步攻关。发明了双蒸饭，于是在全国范围内广为推行。所谓的“双蒸饭”，就是在饭蒸好之后，揭盖洒上水又蒸一次。第二次蒸饭，盖子必须盖紧不得敞气，加大火让蒸气把饭冲泡。双蒸饭十分松软，不需咀嚼，从感觉上要比单蒸饭饱肚子。

其实双蒸饭就是水分多，饱的快饿得也快。事实上好多人吃双蒸饭导致了浮肿，甚至加快了死亡。】

不曾“捱”过双蒸饭的人们有福了。但是在那个时候，能吃上一碗“双蒸饭”的人，比起那些靠吃“蕉蕾”、“观音土”度日的人们，确实比上不足，比下有余！至于能有机会接收海外亲友的汇款，因此额外获取“侨汇券”的华侨子弟，日子更是要好过一些。

网上找来当年一些比较有趣的票证资料，让朋友们温故一番：

图片来源：

观察者网 阮佳琪 《票证时代：一同回忆那个特殊年代》

粮票收藏家蒋俊 《聊聊中国侨汇券的发行与使用》

借用了上述两位作者部分票证图片，特此向两位作者致谢。