不是有一句话说，“野百合也有春天”吗？世界是复杂的，人很简单，想做到心无挂碍还需要修炼。昨日立春，终于熬过了冬天，遇见美丽的白百合，这是先生和小丫头去买回来的，知道俺喜欢哪一种颜色，这意味着春天已经来了。
一、咖喱牛肉 
再过几天就是农历牛年，说牛之前，先扯一下鸡。2021是牛年，提醒大家“少吃牛肉，多吃鸡，吃素最好”，属牛的小盆友记得正月里要穿红裤衩哦。（捂脸）
说到吃鸡肉，我首先想到的就是Chick-fil-A，“EAT MORE CHICKEN”的创意广告深植于人心，每每看到它都会让我忍俊不禁。
Chick-fil-A，中文名“福乐鸡”、“富了鸡”、“服了鸡”，不管叫啥名，我管它叫““佛来吉”，这名字有点意思吧？它是美国最大的鸡肉汉堡连锁快餐店，创建于1946年，总部位于Atlanta，我多年前的一美国朋友就是负责管理南部整个桃树城各分店的总经理，所以对这家店比较熟悉和亲切。由于Atlanta的炸鸡非常的有名，目前，该店已经拥有超过2200多家的连锁分店。由于创始人信仰南美浸信会，所以无一例外，每一家分店均在周日关门不营业，其经营者每一年都会从营业收入中拿出几个百分比捐赠给教会，让人钦佩的。
如今，霸占北美人心的快餐不是M，也非K，而是C。开句玩笑话，别说是老美了，它也“长期霸占”我家孩子的心，它的薯片也“折磨蹂躏”我的心。孩子们还囔囔地说再过几年会考虑到那里打零工。我们几乎每个周末都会去买几份回家，一来行善积德，二来他们家的鸡肉不打激素，三来喂饱家里的三只小馋猫。 不啰嗦了，下面分享一下咖喱牛肉哈。 
咖喱牛、豆豆红米饭 
做咖喱牛绝对少不了洋葱、土豆和胡萝卜，少哪一味都会觉得不够完美 
从小就喜欢咖喱的香气和味道，据说可以让人更聪明，还可以预防老年痴呆，猪脑袋的我喜欢的不行。孩子们受印度同学的影响，也特别的喜爱。
材料就这几款，偷懒也能做出好味道 
从前我也是咖喱、沙爹分不清，现在终于整明白了。咖喱是半汤半菜，沙爹是前熟，没有汤汁的菜品。 
Enjoy!
2、沙爹鸡串 
好吃，只要孩子们喜欢，我就会经常做，其实特别的省时间。 
3、西芹咖喱鸡 
制作方法分步图 
腌制长条鸡肉 
置冰箱一晚上 
中火煎熟，也可以grill 
剪至小块检查内熟否，也可不剪 
成品 
四、咖喱、沙爹控 
这是南美洲的咖喱美食。不好意思哦，吃的这么简单还要用“御笔”记录下来。 
这是印度咖喱鸡、白米饭 
都是在家、出门都喜爱吃的咖喱类美食。
祝家人们、朋友们牛年：健康吉祥，万事如意，心想事成！
（青青美食）
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