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厨房里的冰哥的博客  
信仰的是主耶稣，盼望的是去天国，拍一点炒菜的事，简简单单过一生，敬虔加上知足的心便是大利了。  
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厨房里的冰哥 ，49岁
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不要老坛水，用苹果醋+威士忌就能泡出经典的四川老坛酸菜！
   


离家十年了，

真的想吃盘酸菜鱼，

想去买酸菜，亚硝酸盐却伤不起！

想自己泡酸菜，

没得老坛母水，

又怕泡不出家乡的味道，

现在，我用地道的美国造，

竟然只用十天，

就泡出一坛地道的四川老酸菜，

真的是奇迹！

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