这是朋友传过来的照片：北京传统家常便餐

昨天的午饭，朋友做了炸酱面。看着那浓浓的甜面酱，闻着那个曾经的香味，30余年渐渐忘却的记忆！我想起了北京的夏天，炸酱面，芝麻酱面，红糖麻酱饼，红豆粥，绿豆粥，大麦米粥…。

我当仁不让地“客客气气”地就吞下了一大碗，然后才又专门补吃蔬菜。遗憾好吃佬只顾吃，却忘记了拍张照片的大事情。

为了感谢朋友那个久违的美味，晚餐我做了好久好久不做的北京肉饼，一边做还一边讲了一个民间传说。说是当年慈禧郊外踏青，肚子饿了。此时从农家飘出的肉香，于是打发下人去要，慈禧品过大喜，于是带入京城宫中。就这样该农家食就在北京普及，被称为京东肉饼。

为了配上我的肉饼，朋友做了玉米粥加枸杞子还有泡菜。大家吃的好，连称，好吃，哈哈哈。（日本的精白面粉和加拿大的全麦面粉很不一样，颌面时掌握软硬程度不太好把握）