京都，原滋原味的日本文化
我们是傍晚时分抵达日本京都东山站的。这里离我们预定的Airbnb，是最近的车站。 夜色下，走在东山区长长的小巷里，小巷的上方挂着一排排各色的灯笼，两旁的各类小店好像都已经打烊。巷子里只有我们，先生、儿子和我，静静地走在小路上。第一次步入日本的街区，看到的不是原来心里预想的日本石阶小路，也没有怒放的樱花树，这里有的是在长长小巷路灯照射下，灯笼飘摇的一朵朵影子，和我们走在窄窄小巷的脚步声。那情那景，给人的感觉是，我们，好像漫步在日本古老安宁的岁月中。 预定的Airbnb房子，几乎是藏在了小巷的尽头，一栋小小的二层楼，静静地立在那里。它，似乎是一直在等待，等待着我们这些远方而来的异国游客。 密码开锁以后，开门看见一楼门前的小小前台桌，上面都放着各种京都旅游的信息，一条窄的只能走一个人的楼梯，直通楼上我们的住屋。 进入住屋，先看到一个不算太小的房间，映入眼帘的是地上高出半尺的木板，果然要住榻榻米了。这家Airbnb麻雀虽小五脏俱全：一间小小的厕所，一个小巧玲珑的洗手间，外加一个迷你洗澡间。把这三个洗漱的小小隔间加在一起，估计面积不超过八平米。住屋还提供了一个袖珍版的厨房。这层楼面积不大，但挺温馨干净，尤其是睡觉的榻榻米，非常宽敞舒服。 选择住在这里，是因为这里是京都旅游的热点区，从Airbnb去观景区非常方便，去知恩院走路只有3分钟。 第二天，我们开启了正式日本游。第一个景点，青莲院。GPS显示走路只要8分钟。一清早走去这个景点，路上我们在东张西望，希望能够沿路解决早餐。早上的东山区非常幽静，小小的石路，一湾溪水流过，放眼望去是一座座小桥流水和低柳垂堤。慢慢地欣赏，缓缓地拍照，非常幸运，居然看到一家小小秀气的饭店，门外放着牌子，言曰供应家庭式早餐。进去一看，是一家夫妻店，里面可以容纳不超过十位吃客。已经有一桌四五个年轻的西洋女孩在吃早餐，另外有一对看似情人的男女，再就是我们一家了。餐馆的菜单很简单，看了以后才发现，这家餐馆只供应早餐。看来我们很幸运，第一天就有幸品尝日本地道的家庭早餐。点了咖啡和素味三明治，老板娘一端上我们的早餐，大家都眼睛一亮，惊呼：太漂亮了！艺术品一样的三明治，小巧典雅的咖啡杯，让人心境暖暖又胃口大开。 青莲院，一个日本天皇家族崇敬圣火的寺院。据说，这个寺院的历任主持都是天皇家族成员。寺院非常安静，因为去得早，寺院里只有几位游客。轻轻地游走在一间间古朴的寺院房间，浏览着一幅幅古画或者老旧的照片，日本皇家的历史略窥一斑。寺院里小巧的日式花园池塘，满眼绿茵茵的青色，池塘里一尾尾色彩斑斓的鲤鱼在游荡。后山上挺直青翠的竹林，在仍然有一定热度的初秋，散发着一丝丝茵凉的爽意。拾阶而上，很为置身于这样安宁静逸的世界而愉悦。转过庭院的另一边，一个大大古朴的青铜古钟吊在那里。用木杠撞击大钟，钟声浑厚洪亮，经久不息。站在钟前，双手合十，把心中的祈福默默地诵念。那一刻，觉得天地是那样地空旷素净，心神是那样地简单放松。 那天上午，我们还去了京都有名的二年坂和三年坂商业街。终于，我们走在了我心心念念的日本石街上。两条商业街都是有一定的坡度和曲折迂回，这让路两旁的老屋店铺，看起来层层叠叠，日本特有的老式建筑，就这样非常立体地展现在了眼前。日本的老建筑偏向黑白色调，周围的景色好像把人拉回到远久的岁月，就似一幅幅中国的水墨画，素雅古朴，又透着让人可以无限想象的意境。当然，这里也不可避免地聚集了大批的游客，熙熙攘攘的人群，给街道融入了喧嚣，也在色彩单一的建筑里添加了不太协调的花红柳绿。人群里有一些穿着和服的年轻女孩子，不过只要细细打量，还是可以从她们英姿飒爽的脚步，看出她们不是真正的日本女孩。这些应该是游人租借和服，圆一把她们的和服梦。感叹，一直喜欢日本女子身着和服的柔柔背影，那背影里总是透着一份顺从与谦和，给人一种柔柔温顺的美丽。 京都有名的大丸商场、錦市场、和寺町京极商店街都留下了我们的足迹。这几个现代商场，里面的食物是那么地让人垂涎三尺。大丸商场像美国很多mall里的大商店，锦市场觉得类似西雅图的Pipe Market和我们小时候沈阳太原街的圈楼商场。 下午去了京都有名的伏见稻荷大社神社。可以用两个字来形容我的感受，震撼！在网上曾经看到这个神社的照片，当时就觉得神社非常宏伟。到了伏见稻荷大社，先看到一座座造型精美的神社庙宇，神兽石雕，还有倨傲耸立的狐狸雕像。一边欣赏这些奇妙的建筑和雕塑，一边驻足浏览这个神社的代表图标：橘色的神社牌坊。慢慢移步到后面的山丘，更多的、一排排巨大威严的橘色牌坊扑面而来。这些牌坊，日本人称为鸟居，鸟居上刻着“奉”、“纳”字样，也有很多刻着某年某月谁谁立牌坊字样。穿梭在牌坊中间，一路弯弯曲曲兜兜转转。一段林立的牌坊结束，另一段不同样式的牌坊长廊又开始。一个接着一个的牌坊走廊，无边无尽。顺着山势，我们走了一程又一程，看着那些足蹬黑色马靴的牌坊圆柱，个个都一身橘色装扮，绵绵延延，引领着芸芸众生一直通向山顶，又弯弯曲曲地在另一侧转回山下。这是我一生中，游玩了这么多地方，第一次领略了日本神社的宏伟浩瀚，后续再观访的神社，都再也没有这个规模，至少在这次的日本行，这座神社可以称为前无古人后无来者了。回家后，了解了一下日本神社的历史，原来拜祭神社在进入到鸟居之前是要虔诚鞠躬的，当时并不知道这个传统礼节，只好现在补上，为了我们走过的众多神牌鸟居，献上我心里的敬意。 鉴于对日式家庭早餐的喜爱，这天的晚餐，我们决定也在我们居住的附近，在巷子里碰碰运气。一条条街道慢慢遛过去，闲闲地欣赏一座座日式小桥，桥下的河水倒映着夜色的灿烂。看过若干家餐馆以后，我们有了一个出乎意外的发现，那就是，这里街道两旁的小餐馆好多，也好小。每一家餐馆似乎都只能容纳不超过十个吃客，这跟美国的餐馆不一样，也跟我心里想象的日本餐馆完全不同！传闻中，不是说日本工作族的男士，下了班是不回家的，一定要在酒馆饭店跟同事们泡到很晚才回家吗？难道他们就都泡在这些小小的店铺中？这完全推翻那副一直在我心里的图画，一群风度翩翩的绅士，在大饭店里，举杯高谈阔论的场景。不过，在游历了京都和东京以后，发现这种家庭式的小餐馆，就是一种日本文化，就连好多寿司店、烧烤店、Ramen面条店都会是这样小小的店铺。我们最后选中了一家叫“吉”的小烧烤店，选这家的理由是，站在店外，就能闻到烧烤的香气，这对已经饥肠辘辘的我们，是一个无法抵抗的诱惑。拉开小店的拉门，看到里面只有一排吃客可以坐的位置，像极了美国酒吧台子前的一排座位。当时，这家小店的这排椅子全部满员。我们犹豫了，是不是应该离开这里去找下一家饭店？结果，吃客中一位日本中年女性，马上跟我们打招呼，对我们比划一下她傍边的两个孩子，好像意思是说她家马上吃好离开，让我们等着。我们也赶紧用英语谢谢她。这让她有些惊讶，也开始用英语跟我们交流。几分钟后，我们落坐在小小的高椅上，面对着吧台的那面。映入我们眼帘的不是美国酒吧那种瓶瓶罐罐，而是一个非常窄小的烧烤战场。吧台后的几个烧烤师在忙碌着，他们在一个像极了中国烤串的炭火烤炉上，翻烤着各色吃食。这次我们真是一饱口福，点了各式各样的烧烤，鸡肉串、羊肉串、猪肉串，烤豆腐，烤饭团，还有几样蔬菜小吃。一边吃喝，一边慢慢地欣赏着厨师们手下的杰作，空气里弥漫着烧烤的食香。细想想，如果工作一天以后，能跟朋友在这样的环境放松一下，的确是很不错的地方。 在京都，我们还游玩了很多地方，印象深刻的还有那个著名的野竹林。竹林的气势磅礴绵延，有些竹林高耸入云一如站立的城墙，也有一些嫩竹翠翠茵茵委婉相拥，看着这样的竹林，想象着一个人静静地走在林荫道上，心境那该是多么素洁、安宁、纯雅。 东京，灯红酒绿的现代都市 东京游始于一个自家包场的日本美食游，是我家请了私家导游。这个节目是女儿、女婿大力推荐的。一出东京站，与我们的导游，日本女孩Yukino（我跟她叫瑜子）接上了头。时间是当地时间正午12点。瑜子先笑吟吟地问我们：“你们吃午饭了吗？”当得知我们是空肚子的时候，她立刻笑笑地点头：“非常好！我们接下来会品尝十几种食品。”我也笑呵呵地跟瑜子解释：“女儿告诫过，不但不要吃午饭，而且最好早上也少吃一点儿。”放心吧，我们是有备而来的。 这个美食节目的行动路线，是在东京挺有名的谷中（Yanaka）老城区，要品尝的食品都是这里的一家家私人老店。 谷中城区是东京有名的躲过了二战破坏的老城区。看着这里的街道和建筑，感觉它们都在向你窃窃私语着他们昔日的辉煌，亦能体验到它们为自己能安然面向今天的世界，展现自己古朴斑驳而沾沾自喜。 游走在这样的老街上，我们慢慢地品尝着经过一代代人大浪淘沙后，从远久岁月流传下来的经典美食。瑜子领我们去的第一家小吃是一种甜饼，外形看起来特别像美国早餐时吃的pancake，不过更小巧精致些。一口咬下去，发现里面居然有满满的红豆沙馅儿，小饼入口非常甜香糯软。瑜子说，这家老店已经有五十多年的历史。而卖甜饼的老婆婆，看起来有七八十岁，她笑呵呵地告诉我们：甜饼都是她的丈夫，一位跟她一样老的老公公，每天亲手烤制的。而且，他们非常骄傲，这里的甜饼馅，都是老公公自己用红豆烹调出来的。第二站是一个脆饼小店，里面的脆饼有不同的风味，我们挑了酱油味和绿茶味的品尝，瑜子特意领我们观看了这些脆饼是如何炮制出来的。烤饼师父端坐在高高的石头烤炉前，手里拿着一个大大的金属烤盘，正在出炉一盘新鲜的脆饼。看着那老旧高大的烤炉，古朴天然的烘焙方法，香脆异味的薄饼，着实是满足了现代吃客的视觉和味蕾。 这个美食游包括了十几种不同的食物。在谷中熙熙攘攘的小巷里，坐在明媚的阳光下，慢慢浅饮日本的梅子酒，品尝生鱼片和鱿鱼球，看着眼前匆匆而过的游客食客，感觉岁月的味道都烹调在了日本民族行走的足印里。 那天晚上，我们一家漫游了东京让人久闻大名的银座。这里跟白天谷中岁月沧桑的老街，形成了鲜明的对比。夜色下的银座，是那种在电影里演绎的都市风光。所有的高楼大厦，都被闪闪发光的霓虹灯点缀出一片灯红酒绿、不醉不归的氛围。而街上的人群，也积极地配合着这万家灯火的璀璨夜色，川流不息地游走在银座的大街上。我们去了银座有名的Mitsukoshi商场。很喜欢那里的日本女性服装，不过服装的价位贵得让人咋舌。更喜欢那里地下食品城里面的小吃，最后挑挑拣拣地领回了一盒日本年糕，里面三种不同口味的年糕，让人垂涎欲滴。 在东京，我们一共游逛了两个著名的夜市，银座和新宿。两个都是辉煌灿烂，摩登气派。我们也同样在白天欣赏了两个都市区。对比一下，夜幕下的银座和新宿一如化了浓妆，披挂彩衣出镜的演员。而白日的街景，好似那素面朝天的百姓，也许让人感觉更真实，可还是难掩那细细皱纹和点点雀斑。 其实在东京还去了很多地方，新宿45层高楼的东京夜色、涩谷著名繁忙的广场和那个家喻户晓的忠犬、富士山的云雾、上野的公园和自由市场、日本的皇宫、还有那个东京名声远扬的鱼市…… 这趟游历，让我们感触最深的是日本人那自律的文化和良好的素养。他们是尊重你的，他们会一再地表达谢意，这个民族是谦卑的；街道是洁净的，也是安静的，喧嚣的可能是外来的游客，这个民族是在静静地过着他们自己的生活。其实，我是几位日本作家的忠实读者，村上春树、渡边淳一、东野奎吾。原来一直奇怪为什么日本的男作家们，会写出很多中国女作家擅长的心里描述。我想，这次的日本实地游，让我找到了答案。呵呵，答案不想揭晓，请读者们自己去观察去发现吧。挺喜欢日本的，很为日本人在弹丸之地创造了这样一个国度和社会而佩服。也许，以后有机会可以再去看看北海道，也许可以春天或者深秋来这里，看看那一树树皎洁的樱花，或者那一片片层林尽染的红叶。再见，日本，与祖国一衣带水的岛国。 （日本游是在2019年9月。本文曾经发表于《新州周刊》） 
京都青莲院花园 
京都的金阁鹿苑寺 
伏见稻荷大社神社的鸟居 
京都著名野竹林的竹子
东京美食游烤脆饼 
东京新宿夜景 
东京日本皇宫一角 | 
