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 | 家常便飯 |
| | 由於有媽媽同住,我們每日回家,總有可口的家常便飯等着我們.習以為常,並不覺得有多麼幸福, 孩子們反而常常要求出去吃飯.
媽媽廚藝好,最拿手的是水餃和粽子.這兩樣要在水中煮的美食,是我們的最愛,因為吃得美味且健康,同時廚房也乾淨.然而兒子除外,他不喜歡任何水煮的食物.所以,每次吃餃子或粽子,媽媽還要專為兒子準備米飯和炒菜.
媽媽在餃子的餡中,至少加入了十種料,胡椒,蔥,姜,香菇,肉,馬蹄,白菜,粉絲,芹菜,麻油,等等. 媽媽認為絞肉機絞的肉味道不好，總是自行回家用刀剁肉，不辭辛勞, 當然味道因媽媽的用心而更好。媽媽的餃子每個嬌小玲瓏,個個象元寶.剛出鍋的餃子,水靈靈的,皮薄餡嫩,咬一口,餡汁四溢,那種味道無法用詞彙形容,只有兩個字: 好吃！
媽媽的新創意,把餃子餡也包到粽子裡, 粘粘的糯米里,香香的肉餡,味道別提多好了.
每次媽媽包餃子或粽子, 我們三個饞嘴貓都會吃得太多。晚飯後,不得不拖着飽飽的肚子出門散步, 否則會因消化不良而夜不能寐.
媽媽回國去住段時間了.我家的小美食家在外婆回國前，偷偷地要求外婆包100個粽子冷凍在冰箱裡,當她想吃時可以解解饞.(餃子可以免了,因為女兒和我總可以糊弄一些出來.)外婆因為有人欣賞她的手藝, 更起勁地準備美食.一個人搭車到老遠的地方買棕葉，到中午還沒回家，讓女兒擔心得直給我打電話,這讓我欣慰地感到女兒長大了,懂得關心他人了。
美食讓祖孫倆之間的鈕帶更強，外婆用美食把女兒的胃鈎住, 女兒因美食而更掛念外婆.
隨着媽媽的回國,我突然體會到了媽媽的家常便飯的美味. 家常便飯其實並不只是關於吃，更多的是當中的味道。去餐館吃,花費比較多不代表味道一定比較好. 在家即使是粗茶淡飯，因為有家的感覺，實際上更加美味。
我們平時對這些生活點滴不以為然，但總有些時候我們會想起過去，讓我們體會到平日的忙碌和辛勞，原來都是為了把家常便飯吃得更有味道, 把平常生活過得更有滋味。
記住常回家吃一吃家常便飯.
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