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 | 家常便饭 |
| 由于有妈妈同住,我们每日回家,总有可口的家常便饭等着我们.习以为常,并不觉得有多么幸福, 孩子们反而常常要求出去吃饭.
妈妈厨艺好,最拿手的是水饺和粽子.这两样要在水中煮的美食,是我们的最爱,因为吃得美味且健康,同时厨房也干净.然而儿子除外,他不喜欢任何水煮的食物.所以,每次吃饺子或粽子,妈妈还要专为儿子准备米饭和炒菜.
妈妈在饺子的馅中,至少加入了十种料,胡椒,葱,姜,香菇,肉,马蹄,白菜,粉丝,芹菜,麻油,等等. 妈妈认为绞肉机绞的肉味道不好,总是自行回家用刀剁肉,不辞辛劳, 当然味道因妈妈的用心而更好。妈妈的饺子每个娇小玲珑,个个象元宝.刚出锅的饺子,水灵灵的,皮薄馅嫩,咬一口,馅汁四溢,那种味道无法用词汇形容,只有两个字: 好吃!
妈妈的新创意,把饺子馅也包到粽子里, 粘粘的糯米里,香香的肉馅,味道别提多好了.
每次妈妈包饺子或粽子, 我们三个馋嘴猫都会吃得太多。晚饭后,不得不拖着饱饱的肚子出门散步, 否则会因消化不良而夜不能寐.
妈妈回国去住段时间了.我家的小美食家在外婆回国前,偷偷地要求外婆包100个粽子冷冻在冰箱里,当她想吃时可以解解馋.(饺子可以免了,因为女儿和我总可以糊弄一些出来.)外婆因为有人欣赏她的手艺, 更起劲地准备美食.一个人搭车到老远的地方买棕叶,到中午还没回家,让女儿担心得直给我打电话,这让我欣慰地感到女儿长大了,懂得关心他人了。
美食让祖孙俩之间的钮带更强,外婆用美食把女儿的胃钩住, 女儿因美食而更挂念外婆.
随着妈妈的回国,我突然体会到了妈妈的家常便饭的美味. 家常便饭其实并不只是关于吃,更多的是当中的味道。去餐馆吃,花费比较多不代表味道一定比较好. 在家即使是粗茶淡饭,因为有家的感觉,实际上更加美味。
我们平时对这些生活点滴不以为然,但总有些时候我们会想起过去,让我们体会到平日的忙碌和辛劳,原来都是为了把家常便饭吃得更有味道, 把平常生活过得更有滋味。
记住常回家吃一吃家常便饭.
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