明天准备去纽约上州大女儿家过感恩节。 小夫妻夏天的时候在女儿的学校附近买了房子。老房子，房子不大，地很大，周围环境不错。 但他们可能也住不了多久，三年后，女儿毕业了还得搬家。现在的年轻人跟我们的想法不一样，他们不在乎麻烦，享受当下，以后的事情以后再说。
小女儿上周末已经从纽约飞过去找姐姐，这个星期就在姐姐家远程工作，享受等吃等喝，饭来张口的幸福生活。
今年感恩节是我们第一次探访女儿的小家，咱们也不能空着手去啊。左手一只鸡，右手一只鸭，欢欢喜喜去看我的"胖娃娃”。 正好赶上感恩节，准备个火鸡带到过去烤。烤中式火鸡我做了十几年了，用山菊花的方子，从没失过手，吃过的朋友都说肉不柴，又入味儿，好吃。近几年都是一次买两只，感恩节烤一只，节后再做一只。肉吃完了用骨架熬汤，做火鸡汤稀饭，鲜啊。
还准备了两扇德州BBQ慢烤排骨，也属于快手菜，方子可以参考尚食厨房。本来还计划一个慢烤Beef Brisket。我一般去Costco上货，但Costco节前竟然卖断了，连去两天都没有货。没事儿，改成 Beef Pot Roast，谁让咱们脑子转的快，手上的绝活儿多呢。我们一家加上女婿家，10口人，这么多肉食应该是够了。过节了，上几张过去照的照片，提前预祝大家感恩节快乐。
Beef Brisket
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