明天準備去紐約上州大女兒家過感恩節。

小夫妻夏天的時候在女兒的學校附近買了房子。老房子，房子不大，地很大，周圍環境不錯。

但他們可能也住不了多久，三年後，女兒畢業了還得搬家。現在的年輕人跟我們的想法不一樣，他們不在乎麻煩，享受當下，以後的事情以後再說。

小女兒上周末已經從紐約飛過去找姐姐，這個星期就在姐姐家遠程工作，享受等吃等喝，飯來張口的幸福生活。

今年感恩節是我們第一次探訪女兒的小家，咱們也不能空着手去啊。左手一隻雞，右手一隻鴨，歡歡喜喜去看我的"胖娃娃”。

正好趕上感恩節，準備個火雞帶到過去烤。烤中式火雞我做了十幾年了，用山菊花的方子，從沒失過手，吃過的朋友都說肉不柴，又入味兒，好吃。近幾年都是一次買兩隻，感恩節烤一隻，節後再做一隻。肉吃完了用骨架熬湯，做火雞湯稀飯，鮮啊。

還準備了兩扇德州BBQ慢烤排骨，也屬於快手菜，方子可以參考尚食廚房。本來還計劃一個慢烤Beef Brisket。我一般去Costco上貨，但Costco節前竟然賣斷了，連去兩天都沒有貨。沒事兒，改成 Beef Pot Roast，誰讓咱們腦子轉的快，手上的絕活兒多呢。我們一家加上女婿家，10口人，這麼多肉食應該是夠了。過節了，上幾張過去照的照片，提前預祝大家感恩節快樂。

Beef Brisket