在美國的華人總有幾個時刻不忘做做農場夢。 當前自媒體網紅洛奇Rocky的美國夢就是50歲前在德州買一個農場。大名鼎鼎的魏京生早就在德拉華州買了個幾十畝地，可跑民運的他哪有時間享受農場夢，硬生生地讓它荒在那裡長滿野草。
我前些日子去過馬里蘭州的一個“開心農場”，寫過一篇 《開心農場吃烤全羊，開心一整天》 在農場入口樹立的“開心農場”標識下有英文的“Mashroom Farm"。吃過烤全羊午餐後感覺這僅僅是小規模蘑菇養殖加烤全羊為特色的“農家樂”，而並非真正以種植或養殖等農業經營意義上的農場。 總的印象這個一家三口經營的農家樂搞得很火熱。我們一行26人都贊口不絕，和老闆交涉下一次訂餐，居然聖誕新年以前都排滿了。心裡想總算看到有人接近了農場夢，不容易啊！ 我們才搬到東海岸不久，對這一帶不熟悉。按老習慣去之前在網上搜尋了一下有關“開心農場”，驚訝看到有中文媒體報道： 2018年8月29日，在美華人馮建軍所擁有並經營的“開心農場”被美國政府關閉了。原因是因為其無照經營並銷售農副產品，而且在其農場養殖的家禽中檢疫出了禽類病毒的污染。馮被控虐待動物，還可能面對長達11年的牢獄之災，云云。 我立即查詢了英文媒體報道，僅有ABC News7:Exclusive: Officials shut down Maryland poultry farm amid reports of filth, avian diseases 報道原文 Link: https://wjla.com/news/local/montgomery-county-poultry-farm-closed-investigation 谷歌翻譯如下： 馬里蘭州迪克森 (ABC7)——蒙哥馬利縣一家向顧客出售肉和蛋的家禽養殖場已被關閉，因為有報道稱雞群環境骯髒、同類相食和患有禽類疾病。 迪克森市 55 歲的農民馮建軍被指控犯有 46 項虐待動物罪。總而言之，這些指控將導致超過 11 年的監禁。 本月早些時候，蒙哥馬利縣動物控制中心收到了一份關於快樂農場的投訴，該農場位於迪克森老百路沿線，靠近舒格洛夫山。 在 ABC7 獲得的刑事指控文件中，調查人員注意到牧場地上有死雞和骨頭。在處理室里，警方觀察到桶里的腸子裡擠滿了蒼蠅，還有鳥兒“舔着地板上的血”。在另一個地區，三隻鴨子正在吃一隻死鳥。 馮家的幾隻雞，姿勢無精打采，翅膀下垂，眼睛腫大，羽毛骯髒，呼吸困難。其中一個被描述為“瘦得像骷髏”。警方清點了整個農村土地上大約有 500 只鴨子、200 只雞和 120 只鵝。 經馮允許，調查人員將其中兩隻雞帶到蓋瑟斯堡的好友獸醫醫院接受治療。在那裡，一隻雞死亡，其屍體被送往弗雷德里克的一個國家實驗室進行測試。屍檢顯示這隻雞死於肺炎、敗血症、嚴重消瘦和脫水。 額外的測試確定馮的一些雞患有禽傳染性支氣管炎病毒（IBV）、雞毒支原體（MG）和滑液支原體（MS）。據馬里蘭州農業部稱，IBV、MG 和 MS 具有高度傳染性和致命性。它們主要影響鳥類的呼吸系統，但也會影響關節。 馬里蘭州農業部獸醫邁克爾·拉德鮑說：“它們非常沮喪，停止進食和飲水，不再產蛋。” “這些感染也可能導致死亡。” 科學研究發現，食用感染IBV、MS和MG的家禽不會對人類健康構成威脅。然而，動物權利倡導者認為，食用受感染的肉類存在“令人討厭的因素”，並且認為任何人都不應支持質量和生物處理標準不足的企業。 蒙哥馬利縣銷售肉類和動物副產品（包括雞蛋）的農場必須獲得縣和州的許可證。屠宰動物需要獲得美國農業部的額外許可。在農場獲得此類許可證之前，現場檢查和動物測試是常見的協議。 在接受 ABC7 的鏡頭採訪時，馮表示他相信自己是清白的。當被問及為什麼他的許多雞被發現死在農場時，馮解釋說，狐狸和浣熊通常會在夜間潛入雞舍，攻擊無助的雞。當被問及為什麼他沒有經營商業屠宰場的適當許可證時，馮表示該農場是新的，似乎表明他根本沒有抽出時間來經營。當被問及他是否知道致命疾病正在他的羊群中傳播時，馮拒絕發表評論。 “我沒有答案，我沒有答案，”馮站在貼在農場圍欄上的橙色檢疫標誌旁邊說。 調查人員指出，所有死去的雞都沒有四肢或羽毛缺失的情況，這與狐狸襲擊的情況相符。他們還指出，馮沒有獸醫記錄。 在媒體報道動物忽視事件之前，快樂農場在谷歌上的評分為 4.7 星。 一位顧客寫道：“這是一個可愛的地方，店主飼養自由放養的雞和鴨。來源質量好，員工也很好。如果您想要一頓健康美味的飯菜，強烈推薦。”一位顧客寫道。 “這是一個非常好的地方，食物很棒！我們在那裡吃了午餐，我的家人很喜歡，”另一位顧客評論道。 周五，馮交出了 10,000 美元的無擔保個人保證金，不需要預付款，但需要書面承諾繼續出庭。 根據法庭記錄，馮出生於中國。他已婚並有一個年幼的女兒。他說他的農業年收入為 38,000 美元。法庭文件中沒有列出辯護律師。 可以再次閱讀原始報道對比以上谷歌翻譯 關於有人投訴： 有可能是動物保護組織，也有可能是對新農場例行檢查中發現問題。至於是不是華人內部負責任的投訴或因嫉妒投訴，我覺得這還是需要水平和功夫而不是隨便說說就能成事的。 關於在家禽中檢疫出了禽類病毒的污染： 報道指出：科學研究發現，食用感染IBV、MS和MG的家禽不會對人類健康構成威脅。然而，動物權利倡導者認為，食用受感染的肉類存在“令人討厭的因素”，並且認為任何人都不應支持質量和生物處理標準不足的企業。看來目前還沒有食用引起的毒害指控。 關於被指控犯有46項虐待動物罪： 馮解釋說，狐狸和浣熊通常會在夜間潛入雞舍，攻擊無助的雞。調查人員也指出，所有死去的雞都沒有四肢或羽毛缺失的情況，這與狐狸襲擊的情況相符。看來並不存在虐待動物或動物互相食的問題。 關於無證經營商業屠宰場： 馮表示該農場是新的，似乎表明他根本沒有抽出時間來經營。我認為這是撒謊了。因為他養雞養羊的規模頗大，超過自己食用，不少華人都到農場採購活雞活羊。他應當知道無證經營是違法的，宰殺後的肉類沒有經過檢疫出售是違法的。
五年過去了，最後這個案子是怎末了結的，不得而知。據目前情況看農場肯定是走出困境了。 現在我們看到的農場有蘑菇養殖大棚，規模不大，出售給附近中餐館和中國超市，也供吃烤全羊的食客現場採摘購買。養雞養羊是完全沒有了，烤全羊午餐所用雞鴨羊牛豬肉全是在市場上購買的。整個農家樂經營得很不錯。從谷歌點評大家給的分數是蠻不錯的，華人群體是支持呼呵的。 美國地大物博，法制健全，給勤勞有雄心的創業者提供了相對寬鬆的機會。我們衷心祝願主人經過這次教訓，嚴守法製法規，從此以後，鳳凰涅槃，浴火重生，把開心農場辦成大華府周邊，馬里蘭和維吉尼亞州華人打卡的中國特色“農家樂”，實現不可多得的農場夢！
開心農場地址電話： Address: 24400 Old Hundred Rd, Dickerson, MD 20842 Phone: (240) 480-1896
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