有关长寿及大脑健康的一些近期研究
这篇博文是对近期读的几本书和文章的总结。其中一本是华盛顿大学教授、西雅图太平洋大学脑应用研究中心主任，约翰·梅迪纳(John Medina)的《老年大脑定律》“BRAIN RULES FOR AGING WELL”。长期承受压力时，应激激素（如皮质醇）的水平就会升高而杀死T细胞。伤口愈合的速度会比正常的人慢40%，而且更容易感冒。在流感季节出门和别人社交的老年人比独自待着的老年人更少患感冒。美国2/3的老年痴呆确诊病例是女性。71岁以上的女性中大约有16%的人患病，而同年龄段的男性患病的比例为11%。影响寿命和老年认知能力的几个因素：乙酰化酶：在酵母菌、蛔虫、果蝇和老鼠的实验中，过度制造乙酰化酶会延长寿命。过度制造乙酰化酶的老鼠对感染性疾病的抵抗力更好，耐力更好，器官功能全面改善。乙酰化酶可以从摄取查耳酮、黄酮、花青素和白藜芦醇得到。富含查耳酮的食物包括柑橘类水果，苹果、番茄、青葱、豆芽与马铃薯等。具有高黄酮含量的食物有欧芹，洋葱，蓝莓等浆果，茶，香蕉，所有柑橘类水果，银杏，红葡萄酒，沙棘，花生（连皮）和黑巧克力。富含花青素的食物有黑枸杞，黑芝麻，蓝莓，桑葚，紫甘蓝，紫薯和黑葡萄。白藜芦醇来源于葡萄酒，葡萄，花生和蓝莓。类胰岛素生长因子1（IGF-1）：身体里的IGF-1越少，寿命越长，女性尤其如此。过高的IGF-1水平会导致癌症。素食多是升糖饮食，老年人如果多素少荤，会导致IGF-1增加。mTOR通路：这个通路是一组含蛋白质的分子。mTOR的功能是整合上游通路的输入，包括胰岛素、生长因子（如 IGF-1 和 IGF-2）和氨基酸。mTOR还感知细胞的营养、氧气和能量水平。mTOR通路是哺乳动物代谢和生理学的中枢调节器，在肝脏、肌肉、白色和棕色脂肪和大脑等组织的功能中发挥重要作用。降低mTOR通路的发送信号能力，抑制它的功能，能够延长实验室生物的寿命，加强免疫功能，阻止老年性心脏功能衰退。雷帕霉素是一种免疫抑制性抗生素，同时也是抗癌药物。研究发现服用雷帕霉素能抑制mTOR通路，可以延长雌鼠的寿命约30%。初步研究发现表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG，绿茶素)、咖啡因、姜黄素、小檗碱（黄连素）、槲皮素、白藜芦醇和紫檀芪，可在体外抑制 mTOR。二甲双胍（metformin）：这是用于治疗糖尿病的处方药。研究发现健康人服用二甲双胍可能会减少老年人的中风和心脏病概率，增加寿命，显著减缓认知衰退。二甲双胍会作用于线粒体。线粒体就像手机电池，为细胞提供能量。孟鲁司特（Montelukast）是一种治疗哮喘的处方药。对老鼠的老年性认知衰退具有深远的影响。研究显示对患痴呆症的动物，孟鲁司特几乎能完全恢复它们的认知功能。孟鲁司特通过攻击白三烯来发挥作用，白三烯是与人类肺部炎症有关的生物化学物质。这和改善认知功能有什么关系还完全是个谜。Basis：Elysium Health推出的非处方保健药，由蓝莓提取物和其他成分组成。Basis中的有效成分来自一种天然生化物质——烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），它能够延长老鼠的寿命。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸根据乙酰化酶基因的指令编码蛋白质，使某些新陈代谢过程能够有效地发挥功能。随着年龄增长，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的水平会降低。这些都是初步研究，尚无定论。但成本不高，苟无害处，易于实施，不妨姑妄听之，姑妄试之。家庭医生推荐了二甲双胍作为健康补充药。这个处方药在我的健康保险里是免费的。长期服用没有发现副作用。早上，用芹菜，洋葱，胡萝卜，西瓜，柑橘，蓝莓，香蕉，紫甘蓝，西红柿，柠檬和酸奶等打汁。平时绿茶是主要饮料。效果：很少生病，从不感冒，至今没有感染过新冠。
