這個點心， 最初是在一家中餐館裡吃到的，全家人都很喜歡。可是不知為什麼後來他們不再做這個了。我就自己琢磨着試了一下，出來的成品樣子一般，但口味不錯。懶人的方子， 要點是簡單，不妨一試哦。

【原料】

大芋頭（Taro）一個（一磅），糯米份兩至三大勺（TBS），豆沙一罐。

切塊後的芋頭                                     糯米粉和豆沙

 【步驟】

1. 芋頭削皮，切塊，上屜蒸熟 （上汽後約十五分鐘）。
2. 熟芋頭搗碎成泥，加入糯米粉，拌勻。這是最費事的一步了。糯米粉是用來將芋頭泥變得有粘性。
3. 將芋頭泥做皮，包入豆沙餡，就成了一個豆沙芋頭包。

                             包好的豆沙芋頭包   

   4. 豆沙芋頭包再上屜蒸十分鐘即可。

                 成品（不太好看，但味道不錯，有營養）

【注意】

芋頭泥不象普通包子皮有韌性，我是做兩個圓餅，豆沙放在一個餅上，再用另一個餅蓋上，捏一捏成球就好。辦法挺笨，但挺有效的！