1.韓國海鮮市場印象頗深。之前除去過香港的鯉魚門外從未見過海鮮市場，而且在鯉魚門吃的是熟海鮮。至於生海鮮，在營口嘗過一次生海蠣子，另外不知在上海還是南京吃過一次醉蝦（好像是活的），僅此而已。可是在韓國的兩年當中，吃的全部都是生海鮮，把魚煮熟了才吃是沒有面子的。 在海鮮市場客人從魚池或魚缸里選好喜歡的魚撈上來交給各店主回到座位，少時裝盤好的生魚片都送到餐桌來。必要輔料是生菜葉，蒜，芥末，醬油。燒酒也是絕配，須另買。價格較便宜的是櫥窗里已經加工好裝盤的海鮮。 2.聽說全州的韓食很有名，我們駕車從漢城早上出發本打算當天返回，卻因是清明節高速公路堵塞得要命到達全州已經天黑疲憊不堪只好簡單吃些東西住下酒店第二天再去吃韓食。所謂韓食就是各種醃製品包括海鮮，擺滿一桌子，並隨時撤舊換新。到現在只能記得有一道醃製螃蟹，沒想到生吃螃蟹異常鮮美。點菜很簡單，幾種套菜而已。 3. 游濟州島從漢城乘飛機就像搭公共汽車一樣方便，直接到機場售票窗口買票登機，什麼證件都不看。當時在國內坐飛機需要單位介紹信和工作證去市內民航售票處預購機票。來濟州島的特別目的就是到海邊吃海鮮。海邊的特定區域有許多小攤位，每個攤位有一張桌子和幾把椅子，攤主是一位潛水女。遊客點好菜單，潛水女當即下海去撈，撈上來後給你切幾刀配佐料就可以吃了，有的海鮮吃到嘴裡還在動。別忘了還有燒酒，沒有燒酒海鮮的魅力會大打折扣。潛水女捕撈的海物菜單都是慢遊或不遊動魚類，如八爪魚和海參等。 4. 在餐館吃海鮮則不同，既貴且量少。看上去大大的盤子滿滿的生魚片，其實魚肉只是上面一層，下面全是白蘿蔔絲。 5. 同樣難忘的恐怕是生吃牛肉。鮮美上等的牛肉切成細條，蘋果梨等水果也切成碎塊或條，用佐料拌在一起就可以吃了。口感美到難以形容！
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