2025-8-31
人總是要老的，到了七老八十的時候手抖嘴也抖，尤其是帕金森病的患者。例如老態龍鐘的鄧小平1989年在北京接見戈爾巴喬夫的時候，在中央台電視新聞中手抖得連餃子都夾不起來了。這個時候，就能看出梅森等歐洲瓷器中的防抖杯（Trembleuse Cup），是比較人性化的設計了。
顧名思義，Trembleuse 這個單詞的字面意思是給手抖的人用的（for the trembling one），杯身放在鏤空的固定托圈中，可以穩住杯子，即使手發抖也不會打翻。最開始是宮廷用具，後來被梅森、Sèvres 等歐洲名窯延續生產，既有實用性，也有很強的裝飾性。常見在薩克森王室和法國凡爾賽宮。是喝熱巧克力 、咖啡、或茶水的時候防止灑出，尤其是其雙耳的設計，方便用雙手端握，進一步防止打翻。特別適合年長的貴族女士或體弱者飲用。17–18 世紀歐洲流行飲用熱巧克力（比咖啡更早進入宮廷）。熱巧克力非常濃稠、昂貴，盛裝器皿講究。兩側的把手有些版本甚至帶蓋，保溫並防止香氣散失，是奢華身份的象徵。
During the 18th century, the preparing, serving and consuming of chocolate and coffee became a ritualistic affair for the middle classes. While it had been popular with upper classes for a century earlier, the desire to mimic the upper classes led to a proliferation of utensils and serving ware to enhance the experience.
法國名畫：維也納端巧克力的女孩（1743-1744）- The Chocolate Girl or The Chocolate Girl of Vienna (French: La Belle Chocolatière, German: Das Schokoladenmädchen) is one of the best known pastels of the Genevan artist Jean-Étienne Liotard, which is in the collection of the Gemäldegalerie Alte Meister in Dresden, Germany.
與名畫中匹配的防抖杯。
無耳的防抖杯造型（Doccia porcelain, Florence after 1735 and silver-gilt stands by Paul de Lamerie 1713-14, London）
帶蓋的防抖杯造型（by Derby Porcelain Works，現存華盛頓美國歷史博物館）
18世紀中期梅森生產的帶蓋的雙耳防抖杯，包括杯、蓋與鏤空托圈，最能代表梅森歷史上防抖杯的典型功能與設計造型。
單耳的梅森防抖杯
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