进入腊月，很快就要过年了，从腊八，祭灶王，除夕，一直到正月十五灯节。今年阳历一月二十六日是阴历十二月初八，俗称腊八。腊八是一个民俗节日，与佛教信仰无关。一到腊月初八，首先就会感恩和祈求来年保佑。也会想到又要增加一岁，当然，也就少不了腊八粥和腊八醋，民以食为天嘛，吃不能少。仅有人类知道传统。人知道节日，可以不过。动物根本不知道过年，给动物讲传统，畜牲会狂吠或者咬人两口，甚至于有去无来，让动物饱食一顿。

                                                           腊八粥和腊八醋

                                            十二生肖轮流转，很快又要到马年。

                                               诗词规则束缚人，张口就来没负担¹。

                                               腊月分成两极端，丰收欢庆和过关²。

                                               初七之前备好料，五谷杂粮各一点。

                                               红枣栗子与花生，核桃百合桂花糖³。

                                               混合煮粥共感恩，祈求天爷保佑咱⁴。

                                               别忘准备几瓶醋，剥皮几辨买的蒜。

                                               八号平午装进去，吃饺子时用全年⁵。

注：

1.     本人不懂规则。对内行，咱是创新；对外行，咱是诗词。内行千万别点破，拜托、拜托。

2.     对于富人高高兴兴的准备过年；对于穷人就是过关，躲帐。

3.     腊八粥寓意丰收。可放点绿豆，糖用红糖，白糖也可以。糖尿病者慎用。

4.     腊八是一个感恩天（上帝），并求来年保佑的节日，也预示要过年了。

5.     腊八醋是将蒜剥皮洗干净后，晾干。在腊月初八中午12点钟放入醋瓶中（其它钟点也可以）盖好盖子，盖子不要接触醋。瓶口别太小，否则蒜取不出。除夕吃饺子就可用上。泡几瓶可以吃很长时间。有胃病者慎用。    

                                                                                                                     多乐2026年1月于加州

腊八粥的材料可多，可少。主要是感恩和祈求来年风调雨顺。我们民族是一个重视感恩的民族。今日转载主要是维护我们的民族传统。腊八粥好吃，不宜多食，放绿豆就是防「上火」。血糖高要注意。醋与大蒜都有杀菌效果，是否可考虑平时能否食用。