西班牙盛产火腿，利比里亚（黑毛猪）火腿世界闻名，西班牙人对火腿的热爱也是其他地方的人没法比的，疯狂地变着法子吃火腿。到超市的肉食专柜不但能找到各种等级和风味的火腿，吃法也是五花八门：裹着哈密瓜吃，用法棍面包夹着吃，用羊角包夹着吃，配着煎蛋吃，直接做酒肴配红酒……千奇百怪的吃法西班牙人早就帮你想出来了。 饭店的门厅摆着几条诱人的大火腿作装饰，在西班牙一点都不奇怪，而且大多是都是现点现切，薄如蝉翼，色鲜味美。