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盧岩的回憶錄  
盧岩(Adam Luyan)回憶錄以及自己對宗教文化的研究成果  
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盧岩 ,56歲
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10.12 天禽地補十八簍
   

女嬰回來了,帶回了她射下的一隻鷹和一條蛇。

小龍女迷惑地問:你射它幹啥?也沒什麼肉!?

女嬰回答:它叼着這條活着的毒蛇在天上飛。我怕這隻毒蛇掉下來,就在咱這裡活下來了。人們不注意時就可能被咬傷了。來,今天我給你們倆做龍鳳斗

小龍女說:我不同意!

10.12-1 天禽 Sky Bird

娥黃對女嬰說:如果你同意讓牛郎清理這鷹和蛇,我就同意你做龍鳳斗。牛郎以前在飯店工作時,清理過鷹和毒蛇。

隨後,女嬰不情願地同意了讓牛郎來清理鷹和毒蛇,她自己在旁邊看着。

這三位姑娘吃龍鳳斗時都很高興。小龍女說:我一邊吃一邊想像女嬰射這隻叼着蛇在天上飛的鷹時的圖畫,那也太瀟灑啦!

娥黃回答:瀟灑!她的這一碗菜把我這幾個月做飯的功勞都給比下去了!要不那你也射點兒啥東西!也瀟灑一回!

小龍女回答:我射什麼?即便是我遇到了鷹叼着蛇在天上飛,我也肯定射不下來!我射地補(即烏雞)!肉多!

過了一會兒,小龍女又叨咕:我感覺沒吃飽!咱們的食品單一。

娥黃說:牛郎說,中華食品一條街那兒有來自全國各地的地方風味,就是離咱這裡太遠。

女嬰插嘴道:我哥哥對我說了兩次了。那裡的陝西羊湯和吊爐餅很好吃! 我一直沒找到那條街!

小龍女說:讓牛郎去買,拿回來!

娥黃笑着說:牛郎跟我說了陝西羊湯的秘密。假如我不告訴你們,你們以後肯定會怪我! 陝西羊湯有一種調料是羊糞。

女嬰反駁道:中華食品一條街是堯皇推廣食品衛生法的模範工程;怎麼可能有羊糞呢!?

娥黃說:牛郎說的,中華食品局研究了陝西羊湯,他們認為羊糞是那種羊湯的一種佐料,允許他們放入。牛郎他們不信,特意去了他們的廚房。在廚師沒注意時,他們掀開湯鍋看了。裡面確實漂着很多羊糞。

小龍女說:如果是這樣,我不介意湯裡面有羊糞,讓牛郎買回來些,嘗嘗。

女嬰說:我不吃!

娥黃說:我也不介意裡面羊湯裡面有羊糞。我聽說有幾種中藥裡面有羊糞的成分。不過食品街里很多風味食品,例如北京的全聚德烤鴨(如圖10.12)。據說是這家店主送這種烤鴨為靖王武大郎祝壽時,石磯娘娘(潘金蓮)給取的名字。

小龍女興奮地說:我大伯母喜歡的,那肯定錯不了。全聚德是什麼意思?

娥黃回答:據說店家向靖王誇口,我這烤鴨色香味俱全,具有25種優點。石磯娘娘品嘗後說,‘25是具德(參見13.4.4 二十五有)的數,全聚德是個好名字。這種全聚德烤鴨就在北京出名了。

小龍女問女嬰:那我們就吃全聚德烤鴨,怎麼樣?

女嬰說:我可不挑食;除了羊糞,我什麼都吃。全聚德烤鴨只能吃一頓。很遠的路,讓牛郎再買點兒保質期長一些的食品。

10.12-2 地補 Earthly Supplement

一天娥黃讓牛郎買只黑雞,拴在後山的槐蔭樹上。牛郎回來後說買的黑雞有三根白羽毛,用不用把這三根白羽毛拔掉。娥黃說,別拔,就那樣吧!

中午,小龍女和女嬰回來吃飯時,娥黃叨咕:後山槐蔭樹上有一隻黑雞,停留在那裡很長時間了,不知道現在還在不在?

小龍女高興地叫嚷着:我要把它射下來!她真的射中了;但是雞腿被綁住了,吊在了樹上。女嬰補射一箭,射斷了繩子。小龍女跑過去查看,看見了黑雞的身上有三根白羽毛,不高興了。

她倆回來後,小龍女沒跟娥黃說話,就回自己的房間了。女嬰跟了進去,詢問發生了什麼事。小龍女不回答。娥黃也進到了房間。小龍女生氣地對女嬰說:你問她!

詢問了多次,女嬰才知道小龍女生氣的原因是那隻黑雞身上有三根白羽毛(不是地補),而娥黃卻沒有拔掉那三根白羽毛!女嬰叨咕着:我還以為發生了什麼事呢!就是三根白羽毛沒被拔掉,我去拔了!

女嬰去到後院看見黑雞不見了,就只剩下一堆雞毛了。她回到廚房找雞。牛郎問:你在找什麼?

女嬰叨咕:那隻雞怎麼不見了?

牛郎回答:在鍋里呢!

女嬰大叫:哎呀!你小子可真能禍害人,你把雞放在鍋里幹什麼?

牛郎回答:燉雞呀!

女嬰生氣地要掀開鍋蓋查看,小龍女和娥皇大叫:喂!鍋都已經冒氣了,你別掀鍋蓋放氣啊!

女嬰叫嚷着解釋說:咱們在屋裡說話才兩三分鐘,他就把雞毛拔了,開膛破肚,剁了,燉上了!

牛郎出去了。

娥黃說:你們回來時,我就在燒水。你們射到雞回來時,我都已經把放了佐料的水燒開了。

女嬰回答:問題是,我進屋轉身出來時,他已經把雞剁了,放在鍋里了。算了,今天中午我不吃飯了,免得吃一嘴雞毛!

小龍女說:牛郎在飯店工作過。我早就聽說過,飯店裡的人屠宰動物,又快又好。今天才親眼看見了,太神奇了!

10.12-3 十八簍18 Baskets

一天晚上,小龍女叨咕,買點咸蘿蔔,狗寶鹹菜什麼的;這晚上吃點心感覺淡。娥黃回答:好,另外我聽牛郎說,錦州小菜挺好。小黃瓜才一寸多長,還長在蔓上;那黃瓜蔓很嫩,也能吃。而且那種鹹菜裝在簍里,保質期很長。

小龍女高興地說:買十八簍!幾千年後,我們的子孫議論:我們中華民族是從三個女人開始的。那時候她們吃天禽地補十八簍’——這多好聽!

第二天中午,娥黃對牛郎說:早上忘記跟你說了!明天,你再去買筋餅豆腐腦,和十八簍錦州小菜。路遠,一次多買些,你看什麼好就買。你買根扁擔,挑着回來。

牛郎回答:好!不過那種錦州小菜很咸,跟鹽似的,吃不了多少。你們仨,一簍就夠吃一個月。咱們買很貴,咱賣就不值錢了。

娥黃看了看小龍女,但小龍女沒說話,轉身進屋去了。娥黃說:那就買三簍吧!

牛郎離開後,娥黃進屋詢問小龍女。小龍女氣憤地說:這個死小子太氣人了,她把我精心編制的 天禽地補十八簍傳說故事給破壞了。

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