2026年7月蔡姐来瑞典留影
7月22日 ‘‘欢笑情如旧,萧疏鬓已斑。’’1993年我流亡香港,就开始为‘‘开放杂志’’写稿。此后二十余年,蔡姐一直勤勤恳恳、兢兢业业为我们编辑稿件。 今天蔡姐重访瑞典,下榻于我们家。她是四川人,我们做的菜大都符合她的口味。这是今天我和傅老师做的几道中国菜,最后一道红烧猪蹄是专为张裕做的。
1,黑木耳炒辣子鸭
2,牛尾炖土豆
3,腊肉炒豆腐干
4,蛋饺
5,红烧猪蹄
6,苦瓜炒豆豉鲮鱼
7,海带蔬菜排骨汤
8,虾仁炒蒜苔
9,鸡蛋炒西红柿
10,凉拌苹果黄瓜丝    
7月23日 “莫愁前路无知己,天下谁人不识君。”昨天我发蔡姐在我家吃饭的照片,在微信推特收到一片问候。可见蔡姐的为人。
今天早上在楼下一家有点情调的咖啡店喝卡布奇诺。杯中浮沫如岁月,苦苦甜甜    
7月24日 今天蔡姐在我家和朋友聊天,这位老新闻人是一部活历史。
我们在斯德哥尔摩郊区一家小餐馆吃瑞典菜。菜肴肯定不是我们湖南四川人的口味,我只希望让蔡姐尝尝地道的瑞典菜,并享受北欧凉风习习的温柔夜晚。
今晚点了这些热菜,最好吃的是炸猪排。
1,猪排 - 炸土豆、红酒酱和贝亚恩酱 -
2,牛肉丝意面 - 牛肉丝配奶油、辣椒粉、大蒜
3,蘑菇、辣椒和罗勒,撒上帕玛森芝士 -
奶油虾意面 - 配甜椒、蘑菇、辣椒、大蒜
少许龙虾高汤
4,烩饭 - 配鸡油菌、蘑菇、平菇、少许辣椒粉和少许松露  
 
7月26日 今天我们陪蔡姐去著名的乌普萨拉
林奈植物园。植物与诗歌不可分离,莎士比亚作品中提到约170多种植物,如玫瑰、迷迭香和三色堇。这些都可在现代‘’生态学之父‘’林奈的花园找到。
1,这是乌普萨拉城堡。
2,好不容易在北欧见到荷花。
3,我在丛中笑。
4,在朋友家吃到有家乡烟火味的腊肉腊鱼,太幸福啦! 
 

7月28日 今天我们陪蔡姐去瑞典最伟大的作家斯特林堡(August Strindber)博物馆“蓝塔”。因作品离经叛道,不被瑞典文学院选上,愤怒的瑞典人于1912年自发募捐,为斯特林堡颁发了“人民诺贝尔奖”。
1,在博物馆门前小坐。
2,斯特林堡的作品撕碎贵族的伪善与寄生本质。
3,在斯特林堡的书房留影。
4,傅老师写过‘‘斯特林堡与中国文化’’。 



7月29日 今天我们来到Vaxholm---斯德哥尔摩群岛的门户。蔡姐等三位老年勇士乘船去岛上游,欣赏历史悠久的城堡。
我这半残废宁愿呆在惬意的海滨咖啡馆,研究餐馆的菜单,想再次和远来的客人享受一顿地道的瑞典菜。
瑞典诺贝尔文学奖得主Tomas Tranströmer) 在诗作《波罗的海》中写道:“一处由花岗岩、松树和海水织成的迷宫,在这里,世界的边缘变成了无数明亮的碎片。” 



|