蒙特雷 Monterrey, Mexico

在 Mercado Juárez 大市場的烤羊攤位前，店家正忙着從大鍋里夾肉。我們問店家有沒有羊頭（西班牙語叫 cabeza），沒想到還真有！這是飲食文化相通嗎？價格是 150 比索，折合八美元，還附送不限量玉米餅。

蒙特雷的羊頭是燉煮出來的。店家把整塊燉羊頭端上來時，這場面着實有點生動——羊眼睫毛居然都還清晰可見！

恐怕一般的淑女和紳士看到這樣的場景都難免有些退縮，但為了給大家做最真實的記錄，我們也是豁出去了。

整塊燉羊頭端上桌，得靠自己動手切和拆解。說實話，看着羊頭的眼睛直勾勾盯着自己，下手時心裡還真有點打鼓。

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