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关于意大利食物,关于中国(一)
   

关于意大利,有几样东西首先在我的脑中出现:

咖啡  Expresso, Latte, Cappuccino

披萨

意大利面 spaghetti 

歌剧

meatball

关于中国,

大饼

面条

京剧

狮子头

这几天,和老公都在尝试做些意大利的食物,双休日去了wholefoods的时候,shopping list上面有一半都是意大利的肉,其中有一种肉的味道和中国的火腿极其相似,记得以前读过一篇文章,说到帕瓦罗蒂曾经一度非常迷恋吃肉,就连他出国演出的时候,行李箱里也不忘了带肉,之前还不怎么理解,现在了解了,意大利的很多肉的种类和中国一样,需要经过长时间的腌制等,所以价格贵,而且不是处处可以买到品质上陈的肉。先上图:

这个就是拉,PROSCIUTTO,这个是美国产的。味道很像是切片的中国腿

这个SALAMI,肥肉味道比较重,SALAMI和PROSCIUTTO一起放在三明治里的口感很不错的。

做这个三明治的时候我还用到了

这个罐装的peppers一点也不辣,不过放在三明治里面,绝对是增味不少。

好了,东西都齐了,三明治也新鲜出炉了:

 
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