剧团买的是“福仔”云吞皮，这个牌子的质量比较好，不浑水。

云吞皮里面的肉馅是鸡肉，绿色菜，番茄，虾肉，加入盐，少许白糖，香油，姜，胡椒粉，鸡蛋，土豆粉等。

包好抄手过后，煮熟，捞起放入调好的调料汤中。

红油抄手

香油抄手

里面的葱，是剧团家院子里面新发出来的野葱，新鲜，香喷喷。