• 黄瓜皮不够嫩的话，可以用刨刀刨掉几条皮，再切蓑衣， 变花皮青龙。
• 下刀要直，不然容易把黄瓜片切掉。 
• 切蓑衣黄瓜一是好玩儿， 二是容易入味， 吃的时候要把黄瓜扯开了吃。

  

   看看腌过的蓑衣黄瓜

2. 怎么做番茄花 （ 跟鱼儿学的 http://blog.creaders.net/ccc701111/  ）

• 像削苹果皮一样地把番茄皮削下来
• 把削好的番茄皮如图所示盘起来 （从底部的皮盘起，番茄顶部的皮盘在下面）

3. 怎么轻松剥番茄皮

• 把番茄在开水中烫～10秒钟 (番茄不要烫过头， 在心里数20下可以了）
• 马上用凉水冲洗番茄
• 在番茄上面开了十字口， 皮就很容易撕下来了。

4. 怎么炸鱼不脱皮

• 鱼要擦干
• 鱼身上拍薄薄的干面粉， 把多余的面粉抖掉
• 用不黏锅
• 油热了之后再下鱼

上面几点都做到鱼是不会脱皮

5. 怎么手洗碗省洗涤剂又健康

• 把洗涤剂稀释过再用，
• 洗涤剂稀释之后去污力会减弱， 先把油腻，脏的碗筷用纸擦一下再洗
• 因洗涤剂不稠，冲洗容易

这样可以省洗涤剂，又不必让腕上沾太多chemical， 吃下肚不健康。