|
想念故鄉的粽子
今天收到國內好友的短信:“夏子,在日本能吃到粽子嗎?國內這邊最近到處都是粽子的味道了,各大商場超市都陳列了很多誘人的粽子…………”
好友不知,俺這兒沒有賣粽子,更聞不到粽子的什麼香味,超市裡偶爾也有見粽子,可那是日本味的“粽子”,哪有國內的大肉粽好吃。所以俺只能回想小時候過端午節的滋味了。
每年農曆五月初五是端午節,是故鄉傳統的習俗,也是深深印在我腦海中的韻味很足的習俗。端午節不只是紀念賢臣屈原的節日,也被稱是夏季的一個驅除瘟疫的節日。這一天家家戶戶必須包粽子,煮鹽蛋,小孩佩帶香囊,每家大門口還要掛上石菖蒲(老人們說,這是為了避邪),還記得要炒一鍋灑上雄黃的蠶豆,讓小孩子們嚼得滿街山響……
每憶及此,讓我再次想起奶奶,想起和奶奶一起包粽子的時候。此刻我好似回到了童年,所存的記憶是那樣真切鮮活。記得端午節吃的粽子都是奶奶親手包的,給我印象最深的,就是奶奶耐着性子教我怎樣包粽子,包完後奶奶總不忘夸贊一聲,說我人小卻心靈手巧。所以俺包的粽子比老媽包得還有模有樣。
端午的餐桌上,除了熱香的粽子外,還有鹽蛋,最喜歡吃鹹蛋了。記得奶奶提前一二個月用醃臘肉後的鹽水浸泡鴨蛋,因為那樣泡出來的鹹蛋,蛋黃油漬漬的,還翻沙,口感特別好。俺知道端午節吃粽子的來歷和意義,可為什麼一定要吃鹽蛋?至今仍不明白。
端午節除了吃粽子外,小女孩的脖子上需掛幾個小香袋,俺掛的小香袋也是奶奶親手製做的。香袋內有硃砂、雄黃、香藥外包以絲布,清香四溢,再以多色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。小香袋實在也是件充滿詩情和幽思的工藝品。聽說端午節小孩佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。現在再回想,小時候過端午節也許最難忘的就是那幾個香噴噴的小香袋了,每當過完節仍在我的脖子掛上好一陣,又在我的蚊帳里掛好些天。小巧玲瓏的香袋,喚起的溫馨滋味,至今難以忘懷。
一晃幾十年過去了,但鄉俗和親情不會變,永遠是感情的搖籃。多想再吃一口家鄉的粽子。也想回到故鄉去,再為老爸和老媽包一串大粽子,陪他們一起香噴噴地吃一頓團圓飯。
|