今天來上傳我最喜歡的餐後甜點之一南瓜慕斯杯的做法，這是國外近年很流行很時尚的甜點，也是適合派對時的重要甜點之一。純純的南瓜肉桂香（不喜歡肉桂味也可以不加），柔軟綿綿的入口，我有做過三次都很好吃很受家人朋友的喜歡，樣子是不是也很美呢，而且非常健康哦，做法也十分簡單。另外，放在杯子裡做慕斯，很簡單又不粘手省時。本款甜點，老少男女皆宜。

份量：5-6份玻璃杯

原料：

（一）

. 3 cup 南瓜泥，蒸熟

. 1/2 tsp. 肉桂粉

. 2 cup 鮮奶油

. 2 cup 牛奶

. 1/2 cup 紅糖 

. 1 tsp.純香草精

. 1 tsp.朗母酒

. 1/4 tsp.肉豆寇

（二）

. 7g（約2tsp.）魚膠粉Gelatine

. 1/8 cup溫水，不燙手（冷水放微波熱25-30秒左右）

（三）

. 適量鮮奶油

（四）

. 適量奧地利巧克力餅乾，去掉中間夾心糖層

做法：

1、將原料（二）混合，靜置5分鐘，待用。

2、將原料（一）混合均勻，再加入原料（二），快速混合均勻。

3、取一個杯子，用勺子舀進如上的南瓜混合物在杯子最底層，再倒入一層奶油，再鋪上一層奧地利巧克力餅乾，依次順序再重複一次。最上層依個人喜歡撒上可可粉，或再鋪上一層南瓜混合物。

4、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏5個小時即可。

          好了，可以吃了，再來上張圖片，是不是很討你喜歡呀？！

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