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1. 水煮蟹, 开锅煮3到5分钟, 关键在于沾料, 个人喜好不同,...我本人喜欢酱油(惑醋), 加姜末, 加糖. 2. 醉蟹, 活蟹放入绍兴加饭酒封口放冰箱48小时,...我为了节省点, 少放了点老酒. 也可以把蟹脚夹破, 以便酒味可以进入. 另外羌蟹活的加盐就是了,...吃的时候喷洒点白酒. 3.香辣蟹, 把蟹煮死了, 洗干净, 切成块, 把蟹脚夹破...加两个鸡蛋打碎, 辣酱(老贵阳), 加两大匙糖, 葱姜蒜(酒)和酱油两匙, 拌在一起, 腌15到30分钟,... 先把腌制的蟹肉和料下热油锅炒, 大约5到10分钟, 再加所剩汤底炒熟, 熄火, 加麻油和大把香菜... 别忘了喝啤酒... 如果和已有的贴重复了很抱歉!!!....我的肯定比你的难看但好吃!! 新作... 阿曼多(一) 阿曼多(二 送你一盘养老菜...包腌菜...(图) |
