內幕與謊言--牛奶    牛奶加速腫瘤的生長,引發鼻塞、腹瀉、紅疹，中老年以後骨質多孔！  全美首席腸胃科醫師新谷弘實在他的着 作"不生病的生活"也提出相同的論點  不論您是否相信，但為了自己及家人的健康，尤其為了環保的落實，是值得重新考量!  內容簡介：文 /王宥驊（本文作者為自然醫學博士）  自然醫學博士:王宥驊醫師 癌症權威、暢銷書作家：姜淑惠醫師 自然醫學研究會長:江晃榮博士 腦科權威、抗癌名醫:許達夫醫師 風車女性健康管理機構董事:莊靜芬醫師 全球華人防癌長鏈倡導人:梅襄陽醫師 各界名醫，鄭重推薦 牛奶，真的能讓你喝出一身病！ 沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！ 喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，它讓你長得高 又壯，卻同時加速腫瘤的生長！ 是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？  這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！ 作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品， 大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。  這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。 在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子 所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。? 法國知名科學線記者，«新觀察家»（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為«科學與未來»（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。  «牛奶，謊言與內幕»推薦序二：是時候打破牛奶神話了！ 文 /王宥驊（本文作者為自然醫學博士）  長期以來牛奶廠商結合了西方醫學以及媒體，創造 出了牛奶神話。 他們找來了明星和名人來代言，每個人的唇上都長了白亮亮的牛奶鬍子。 彷彿是害怕世人不知道牛奶是萬靈丹，提醒大家喝 了可以治百病。  姑且不談牛奶商人荷包滿滿，明星名人各個因為高額 的代言費笑不攏嘴；西方醫學人士更因為病人喝了牛奶而使身體更加糟糕，看診開藥更是使他們的收入暴增。然而背後的真相到底有誰知道了呢？ 大眾的病苦又有誰真正去了解問題的根源了呢？ 牛奶是給牛喝的。 這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固，如鋼 鐵般堅硬的法則。 簡單來說，牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計，跟人類一點關係 都沒有。 也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白 質產生過敏的現象，例如：鼻塞、腹瀉、紅疹等等。牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學藥劑等，喝多了容易提高婦科問 題發生機率，也會增加身體毒素的累積。 牛奶因為是酸性的食物，也因此身體為了中和 由蛋白質所產生的酸性，必須損耗身體裡面的鈣質，最後導致骨質疏鬆的問題。 過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性，而酸性體質 是形成所有疾病和問題的基礎，更會造成身體排毒的問題。比較輕微的會有過敏症狀，嚴重的，則會有心臟冠狀動脈疾病、神經系統疾病、傳染疾病、糖尿病，還有 腫瘤的形成。  東方人因為體質的不同，乳糖不耐症的比例比白種人 高出很多，約有百分之九十的人有這樣的問題。 （人類斷奶後沒有辦法分解乳糖更是人體不需要攝取 奶類的鐵證！） 基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就會過敏而且腹瀉，牛奶裡面即使有再豐富的鈣質也都付諸流水 了，又怎麼會補充到身子裡呢？ 如果喝牛奶可以補充到鈣質的話，試問為什麼 美國、英國、瑞典、芬蘭這些在全世界消耗牛奶最多的國家，卻也同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家呢？ 人體吸收鈣質的過程是很複雜的，到目前為止仍然 沒有有力的證據指出喝牛奶能真正補充到鈣質。 但真正要補充到鈣質還有很多方法： 像是多吃蔬菜水果，尤其是深綠色葉 菜、魚類、豆類，適當的運動也可以預防骨質疏鬆的問題。     這世界上已經有太多關於牛奶的謊言了，然而事實 的真相卻一直被那些既得利益者想盡辦法瞞天過海，為的只是讓自己銀行存款尾數多加幾個零。 更可悲的是號稱為人民健康把關的西醫們也從來沒 有真正思考過關於牛奶的來龍去脈，只是盲目地崇拜着先人錯誤的結果。  很高興有記者蒂埃里．蘇卡先生把血淋淋的真相寫出來，也感謝商周出版把這 麼一本珍貴的書翻譯成中文，讓全球華人有機會接觸到正確的知識。 當大多數西醫都是盲目的時候，從客觀角度、經過追 根究柢精神所寫出來的書，這本警鐘想必會在保守的醫學界投下一顆震撼彈。 或許下次去看醫生時，可以送一本«牛奶，謊言與內幕»給他╱她。  !更可以大聲的對牛奶鬍子說不！  如果看完此書，您還是不相信乳製品對人體的壞處，不妨試試自然醫學中的「七日牛奶排毒法」。 方法很簡單： 只要在短短的七天內， 完全不攝取牛奶跟乳製品即可（包含起士、冰淇 淋、巧克力、優酪乳等）。 只要這麼做， 大約四公升的黏膜就會從您的腎臟、脾 髒、胰臟、還有其他的部位排出!。 您會發現身體內部好比做了一場大掃 除！ 大部分的人只要進行七天牛奶排毒計畫,都能很快發現到明顯的不同， 無論是身體或是心理的狀態，比如睡的比較安 穩、比較有精神、情緒比較穩定、性慾增強等。  挑戰一下自己，只要七天就可以讓自己煥然一新， 何樂而不為？ 您可以仔細的記錄好與不好的過程與變化來做比較。  如果您懷疑七天后所感受到的改變，或認為這只是個巧合，只要您夠勇敢的話，大可以在七天牛奶 排毒計畫後開始攝取奶類製品。開個party，點些 pizza，享受一下冰淇淋。  在十五個小時內，保證不舒服的老毛病都會回來！ 可以改喝豆漿。