饭桌笑谭：克林顿贪吃，大觉大悟虽已晚，亡羊补牢犹未迟

         美国前总统克林顿，搞经济很有一手，内政外交也颇得人心，即使卸任之后，也有很髙的民调叫好率，但其私生活却有两大失误，一是造了白宫绯闻，二是爱吃“垃圾”食物。这里是“餐桌笑谭”单谈后者。

    克林顿的贪吃是出了名的。一是爱吃肉，二是爱“双多”(多糖多脂)快餐。据前白宫职员介绍，克林顿在白宫时，经常吩咐厨师为他烹调汉堡包、薯条，有时三更半夜还叫外卖薄饼；清早外出跑步，也随时随地会跑到快餐店买个全餐；吃起饭来速度惊人，一个汉堡包、一个苹果，三几口就被他干掉了。

          “克利夫兰诊所”负责人罗伊赞医生根据历任白宫主人的饮食、血压、体力活动和生活习惯等资料研究的结果表明，美国总统在职期间，老化的速度是一般人的两倍，做一年总统等于老两 年，做8年等于老了16年。克林顿刚上任时，除了头发有点灰白，身体壮得一头牛似的，但经过8年的政治洗礼，各种绯闻和弹劾风波，不仅让他多了很多皱纹和白头发，而其个人的垃圾饮食习惯，更为他的健康埋下了定时炸弹。

        退休后，克林顿仍然四处发表演讲，又不断承接公务，工作日程排得满满的，导致健康状况进一步恶化，八、九年的时间里，做了3次心脏支架或搭桥手术，成了近些年来健康最差的退任美国总统。

    克林顿因食罹病后，深感健康饮食的重要，特地咨询有关专家，给自己订了一个低脂低热的健康食谱。克林顿介绍这个食谱时说：我主要吃豆类、蔬菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质补充剂，但不会饮牛奶，只会饮混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，吸收一整天所需的蛋白质。中间除了吃点鱼，其它所有肉类包括鸡和火鸡等一律不吃。

        饮食习惯的改变収到了比较显著的效果，前些时候，参加女儿婚礼时，人们再次看到了满脸春光、谈笑风声的克林顿，他的体重减轻了24磅，比宝贝女儿切尔西给他下达的减重15磅的瘦身令还要多，回復到他唸书时的体重了。

    克林顿也经常现身说法，劝告人们高度注意饮食健康。

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