灶王爷，从九品之小神也。昼夜坐灶前，凡一家饮食男女细事，无不尽知。腊月二十三，乃升天述职，有司每从其言而断此家之赏罚尔。故民惧之，渐于灶前立华龕，饰以秀幛，享香火焉。升天日，更以糖哺其口，俾能美言也。 王小乙，家贫，常不自给。唯敬灶王爷最笃，拆门为龕，剪衾为幛焉。自忖或得上天眷顾则无饥馁矣。灶王厌龕敝幛补，不喜，尽道其非。翌年，小乙贫病交集，濒死矣。怒，逮升天日又临，乃购鱼鳔和酥糖成团，尽黏其唇，令口不得开。
有司问曰：“王小乙品行若何？”灶王不能言，唯颌之。有司乃曰：“若此，则品行之士也，当奖之。”小乙渐富。里人闻，皆效之。今俗每入腊，市廛尚有卖鳔糖者，谓之糖瓜。谚云：“糖瓜祭灶，新年来到”，此其由也。
