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| 來自: 中國 北京 |
註冊日期: 2010-07-09
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 | 懶人炸油條。 |
| | 這幾天，光顧着看中央台春節晚會，北京台迎春晚會，還有地方台晚會，把我的博客園子冷落了好幾天。高興完了，激動完了，我也來曬一曬是如何做油條的。節前，看了網友們在討論如何炸油條，每家都有很多高招，受益匪淺。今天，我介紹一種懶人做油條的方法，既簡單，又省事，又方便。
買發麵團罐炸油條。這是一種濃縮發麵團罐，打開就用。我給它起了個名字叫“油條罐”。因為早年我第一次買回來就是為了炸油條。後來很少炸油條了，就用“油條罐”的發麵團做 Dinner Roll, 蒸饅頭，蒸包子，烤加餡麵包......。這種麵團罐每個食品店都有賣，在冷藏食品處，與Yogurt，奶酪，Butter，牛奶放在一起。這種發麵團本身是鹹的。（用前，從冰箱裡拿出來，放在室溫七，八個小時。開罐時小心，會發出“砰”的一聲）
裡面有十塊發麵團。打開後會膨脹，馬上可以用； 不需添加任何其它東西。
可以根據愛好，做大個的，或是小個的。油溫不要太高。
加餡烤饅頭，外焦里嫩，非常鬆軟。
貼一盤三鮮餡水餃。餃子皮不是用發麵團做的。增加些節日氣氛。
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