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夏凉 ,18岁
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美国国庆鲨鱼餐
   

周三国庆独立日,下午顶着烈日,专门跑到商店去买瓶葡萄酒。

到了商店,看着一排排大大小小的瓶子,走来走去瞎转悠,却怎么也想不起来木头谈酒都谈了些什么酒。俺基本上就是找商标吸引俺的。有瓶酒有着米黄色的包装,看着很典雅。商标上都是正经的法国字。找到看的懂的英文,是Louis Jadot BURGUNDY,十几刀就打发了。也不知是不是有名,反正没时间查了,就是它了。

后来查了一下,Louis Jadot是一家有名的法国酒厂。这瓶酒的葡萄的产地是历史悠久的Beaujolais省,位于里昂北面。俺买的酒叫Beaujolais Villages,是几个村种的葡萄混在一起酿制的,当然就不如单一葡萄庄园的葡萄酿制的好。但是,看到瓶上写着Appellation Contrôlée了么?那就是“法定地区”(AOC)产酒,算是一等酒了。AOC级酒得用原产地的葡萄。其品种,种植数量,酿造过程,酒精含量都经专家论证。总之,俺买的酒应该还是可以的。

酒的事落实了,回去赶快换了一身行头。这是个家庭聚会,来的都是几个比较密切的朋友,其实就是俺的几个同事。俺就换上好点的大裤头,新洗的短袖衫。抽紧已经饿了的肚皮,拿着包装好的葡萄酒上了路。

到那其他人已经到了。果然,大家都穿着很随便,很是放松。

到后先喝了瓶啤酒,吃了一大盘的玉米片。然后女主人给了每人一杯绿莹莹的玻璃杯盛着的饮料。饮料内插了一簇薄荷,闻起来就凉嗖嗖的。杯里还漂着绿色的碎末末。尝了一口,香香的,略酸,夹着一股薄荷的清凉,很是爽快。女主人告诉俺,这是Mojito,一种由rum配制饮料。俺要了配方,下次俺也试试。至少先独闷点。

吃的很随便。俺同事不久前去海边度假,在海上钓了好几条大鱼。有几条Tuna,还有Maco鲨鱼。Tuna吃过,但还真没吃过鲨鱼。

他把tuna切成了块做卡巴。Tuna块和青椒,西葫芦,洋葱等穿在一起,像烤羊肉串那样烤熟了。

正餐也很随便,都是墨西哥饭,诸如玉米饼,豆子之类。

不同只处,还有鲨鱼。Maco鲨鱼一条就四五十磅,他钓上了好几条。鲨鱼切成像牛排一样,但是切的很厚,像块大砖头。边上是鱼椎骨,巨大。每块上还有一小块深红色的肉。俺很奇怪,不知那是什么,还以为是钓鱼时鱼受伤出血造成的血肿。同事解释说那是肌肉。哈,真不知鱼肉里还有肌肉。鱼肉不是肌肉么?奇怪的是,他们不吃这块肌肉,说是不好吃。俺尝了尝,好像是有点酸。鲨鱼肉倒是挺嫩的。俺曾以为鲨鱼肉至少像Salmon肉那样粗糟些吧。不知是不是他烤的嫩,鱼肉是软软的,味道不错。

吃饱喝足,俺们就移步到后院patio看邻居放花。

外面天气很凉爽,不像是七月的夜晚。只是蚊子很多,不一会就被咬了好几个包。喷了点驱蚊液才挺了过去。俺有个同事却竟然什么事也没有。俺倒是很羡慕他不招蚊子的本事。其实第二天,他来找俺,让俺看他的腿。哈哈,全都是包。俺腿上的包反而都消退了。俺笑话他是反应迟钝,竟然过了一夜才感觉到。

不久咚咚的声响四处响起,邻居们开始行动了。其实这热闹劲比起春节来真是差太远了。不过一年就这一次,还是挺新鲜的。据说,这个邻居要上千刀买烟花,大概也就欣赏半个小时。

临走时女主人又给了俺一小包鲜薄荷,做Mojito饮料用的。俺这个周末要是没上网,就是喝多了。嘿嘿。

1)。俺买的葡萄酒,其实俺也没喝上。聚餐是烧烤,没用上。

2)。Mojito饮料,很好看吧。

3)。Tuna烧烤串,糊了吧唧的。不过也挺好吃。

4)。墨西哥餐

5)。烤鲨鱼块。看到那跟眼睛似的椎骨,和棕色的肌肉了么?

 
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