現在又到薰衣草收穫的季節，劇團家院子裡面的薰衣草也不多，計劃在補種一些。

薰衣草餅乾：

還是採用的以前愛廚的方子：

奶油：140g（約10大匙），糖粉80g（約半杯+1大匙+1小匙），蛋1個，泡大粉1小匙，麵粉200g（約300 ml），薰衣草（Lavender）3g（1.5大匙）。

工具：　 
電動攪拌器，橡皮刀。

做法：　
1. 將奶油放置室溫至軟化。薰衣草以熱水泡開，瀝掉水分。蛋打散成蛋汁備用。泡打粉與低筋麵粉混和過篩備用。
2. 把奶油移入攪拌盆中，先用攪拌器打鬆，加入糖粉繼續打至呈乳霜狀且顏色發白（體積略為變大，感覺比較蓬鬆）。分數次加入蛋汁並打勻。
3. 加入薰衣草略拌，倒入低筋麵粉與泡打粉，用橡皮刀按壓拌勻至看不見粉粒即可。覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
4. 烤箱預熱至180 C / 350 F。取出麵團，分割成每個15g的小麵團，搓圓、按扁成厚約1公分的圓片，間隔約3公分排放在烤盤上，放進烤箱烤約12/13分鐘，取出待涼即可。

手工巧克力：

往斯德哥爾摩的老城走。。。。。。

老城裡面有斯德哥爾摩最好吃的冰激凌店

老城裡面新開張了一家手工製作的巧克力店，很多人走過的時候，口裡都在說：Mmmmmmmmmmmmmmm..........

大家夏天愉快！