謝謝五彩教做鮮肉月餅

今年中秋，我按五彩提供的方子（五彩的做法），做了一次鮮肉月餅。一次就做成功了，孩子們說“好香啊！”，先生就是實在，說，“這和生煎包子有什麼不同？”我覺得雖然鮮肉餡兒吃起來是像肉包子，但是那層酥皮卻是很酥軟可口的，就是這層皮使得她不是包子而是月餅。

帶去十隻月餅，參加了今年華人協會中秋聯歡的糕點比賽，還得了獎了。儘管主持人架不住我老問究竟幾個人得獎，告訴我說，每個參賽者都得獎了（7個獎品發出去了）。我還是特高興，得獎就是肯定。

給媽媽打電話祝中秋快樂時，媽媽說她今年做了藕餅，是江浙人過中秋吃的一種應節物。把肉餡兒夾在兩片薄薄的藕中間，在面里拖一拖，放油裡面煎炸，肉熟即好。（藕餅不是也像月亮嗎？）媽媽還煲了老鴨筍乾湯，也是江浙菜。雖然在廣州已住了32年，但是媽媽做菜還是家鄉風味的多。故鄉啊！每個人都有一個在心底深處無比懷念的故鄉！

媽媽聽說我在學做月餅，很開心。在這裡謝謝五彩，因為我們這裡買現成的月餅也要碰機會，你的方子使海外人的月餅不再只是夢。

我在五彩說的蘿蔔絲鮮肉餡兒裡面，加了一些筍絲兒

這是昨晚（9月12日），八點來鐘的時候。月上樹梢，八月十六的月亮。

本來昨晚就貼這篇小文，但圖像問題，今天才傳得上。謝謝網管解決了圖像服務器問題！

2011，9，13