《家常豆腐》：既然是家常豆腐，那做法肯定就有千万种。俺家家常豆腐是再家常不过了，而且俺的做法也经常在变，不固定。
豆腐切块双面煎黄，我这个由于在煎炸步骤的时候思想开了小差，所以煎得有些过了。但是内部依旧很嫩。在Sam's Club买了一种颜色鲜红透亮的sweet red pepper，切成小段， 一勺老干妈豆豉，少许酱油，少许糖。和豆腐一起翻炒。最后撒入一把青葱，再炒和一下即可。