第一款蔓越莓餅乾：
1杯butter, 室溫軟化，1杯糖，1個雞蛋，1 teaspoon vanilla, 2 1/2 杯 all-purpose 麵粉， 1/4 teaspoon baking powder, 1/4 teaspoon 鹽， 1/4 杯切碎的蔓越莓干

把 butter,糖，雞蛋，vailla 先混合均勻，然後加入過篩麵粉，baking powder和鹽。再次混合攪拌均勻。
把麵團用薄膜包起，然後擀成0.7cm樣子的厚度，然後放進冰箱冷藏至少一個小時，然後拿出，用cookie cutter 割分成一個個小圓餅。350度的烤箱11分鐘即成。

這款餅乾屬於soft cookie, 奶香味十足。特別好吃，餅乾徹底涼卻後，裝袋子，給孩子帶去學校party,
小朋友們一人一份。

第二款蔓越莓餅乾， 材料和上一款基本相同，只是用三杯麵粉，多了1 teaspoon的朗姆酒，和兩大勺的橘汁，多加蔓越莓干至 1/2 杯。
和均勻的麵團分成兩份，其中一份滴兩滴綠色的food color, 然後把擀平的麵團分色分層疊加。然後放入冰箱冷藏，可以過夜冷藏，然後拿出來切片。

375度烤箱8分鐘即可。