| | 第一款蔓越莓饼干：
1杯butter, 室温软化，1杯糖，1个鸡蛋，1 teaspoon vanilla, 2 1/2 杯 all-purpose 面粉， 1/4 teaspoon baking powder, 1/4 teaspoon 盐， 1/4 杯切碎的蔓越莓干
把 butter,糖，鸡蛋，vailla 先混合均匀，然后加入过筛面粉，baking powder和盐。再次混合搅拌均匀。
把面团用薄膜包起，然后擀成0.7cm样子的厚度，然后放进冰箱冷藏至少一个小时，然后拿出，用cookie cutter 割分成一个个小圆饼。350度的烤箱11分钟即成。
这款饼干属于soft cookie, 奶香味十足。特别好吃，饼干彻底凉却后，装袋子，给孩子带去学校party,
小朋友们一人一份。
第二款蔓越莓饼干， 材料和上一款基本相同，只是用三杯面粉，多了1 teaspoon的朗姆酒，和两大勺的橘汁，多加蔓越莓干至 1/2 杯。
和均匀的面团分成两份，其中一份滴两滴绿色的food color, 然后把擀平的面团分色分层叠加。然后放入冰箱冷藏，可以过夜冷藏，然后拿出来切片。
375度烤箱8分钟即可。
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