今日立夏，立夏过后，气温会快速升高，天气也会越来越热，各种冷饮又将成为不少人特别是年轻人的最爱，其实，解渴还是喝茶效果好，而且饮茶比喝一般饮料更有益。上了年纪的人，平时多喝茶水更有益身体健康。

　　首先，茶叶是不含添加剂的天然饮料。

　　茶叶在制作过程中，一般不会加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。因此，喝茶这种天然饮料，不用担心有副作用。

　　许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中，往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用，适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。目前，我国使用的食品添加剂已超过200种。健康专家建议，应少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较为理想的天然饮料。

　　其次，饮茶具有散热降温、生津止渴的作用。

　　饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时，茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定热量。天热时喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，有生津止渴的作用。

　　其三，饮茶可以预防胃、肠消化道疾病。

　　天气越热，越有利于细菌、蚊虫繁殖，饮食稍不注意卫生，便会引发消化道疾病。

　　科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害菌的生长，又可以促进有益菌的增殖，提高肠道的免疫能力。

　　其四，饮茶可以补充钾盐和水分。

　　大热天，人很容易出汗，体内大量的钾盐会随汗水丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。

　　茶叶是含钾食物，通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这也是大热天宜饮茶的主要原因。