2018年底，“了緣文創”推出了首款真正意義上的，具有自主知識產權的紫砂壺。買到了該壺的朋友們繼而問及“茶品雙絕”（紫砂壺和建盞）之一的建盞，特別要我推薦可品可藏的“曜變”建盞。

2017年的某日，朋友送了我一件陸金喜先生製作的曜變小盞（口徑9cm）。陸氏曜變盞在2016年廈門保利的拍賣會上曾拍出當時的高價121.7萬元人民幣。陸氏仿製的曜變盞被認為是中國大陸仿製“曜變”建盞第一人，其作品被日本幾家博物館收藏，並被日本人認為其作品最接近日本靜嘉堂館藏的那件“曜變天目”。

由此可知，時下被日本評為國寶的號稱為“天下第一盞”的“曜變天目”是陸氏以及大多數師傅們仿製“曜變盞”的標的物。

一般都認為，作為“曜變盞”需滿足以下幾項條件：鐵胎、厚釉、高溫、一次入窯一次成型。特別強調要有黑斑點，帶各種斑暈並聚集成群，很顯然這一條件是拿靜嘉堂的“曜變天目”盞說事。

我們知道，“曜變”的稱謂是日本的說法，中國自宋以來說到建盞的各種“顏色”都不用這種詞句。對“曜變天目”是不是“天下第一”姑且不論。現存的資料告訴我們，日本幕府的將軍們和上層社會的人們傳承有序地收藏着這件來自中國的建盞，並起名為“曜變天目”（也曾用過別名）。

我們還是要感謝他們，正因為他們的收藏，使我們得知自已的祖宗曾經輝煌並偉大過。但我們對“曜變天目”稱為“天下第一盞”不要輕易不加分析地附和，更不必去盲目崇拜。這件東西，雖然日本政府定為國寶，在我看來它只是一件普品。

日本三件“曜變天目”都只是民窯的東西，根本就沒有進過皇宮，都只是模仿皇宮的異毫色變的建盞而燒造的民品。從中國杭州出土的殘件的顏色就可知，殘件上的蘭色明顯比日本那三件更加湛深和協調。就是這件杭州出土的殘件也只是民窯仿皇宮的東西。從出土的那種帶“供御”款的殘器，可知當時宮裡是指定專人監督“供御”建盞的燒造的，有着極為嚴格的規章制度，稍有缺陷都打爛掩埋。

“供御”款的建盞都有“供御”刻款和印款在盞底；都有修胎和修釉，不存在不修邊幅隨便敞釉的現象；黑色圓斑明顯是屬於次品，是還原焰並未燒透而形成的瑕疵。這就告訴我們，燒制建盞，鐵胎、厚釉、高溫、一次入窯一次成型是必備條件，黑色圓斑和色暈都是隨窯變而產生的非必備條件，其變化則看天意。

日本人認為現存的稱得上“曜變天目”的三件建盞都只在日本，而中國一件沒有（除了那件杭州出土的殘件）。世界上的事情不會絕對，我們沒有見過的東西，不一定不存在；已經見過的東西，不一定是精品、絕品和孤品。

下一期我們繼續談建盞“曜變”。了解更多，請添加了緣文創公眾號+微（LY_Cultural）