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了緣建盞說“曜變”(之五) 2019-02-14 19:50:44

不少人問,到底宋徽宗有沒有見過“曜變天目盞”這樣的東西?這種問題不好回答。如果專指靜嘉堂那件曜變天目,那回答是肯定的,沒有見過。因為,這件普品進不了皇宮。


如果說指“異毫變”的建盞,宋徽宗肯定見過,作為國家的一哥,也是宋代收藏界的最大玩家,怎麼可能沒見過?也許要被追問,那宋徽宗為什麼沒寫進他的《大觀茶論》裡?


宋徽宗當然不會聽我們指揮,他也不會什麼都寫進書裡。我們只就他對建盞的描述看看他說了什麼?《大觀茶論》這樣告訴我們:“盞色貴青黑,玉豪條達者為上。”

這裡明確告訴我們:1、色貴青黑;2、玉毫條達。古人往往把蘭色當青色講,實際上講的是黑中有蘭的底色。玉毫條達,這裡並沒有講兔毫、鷓鴣斑毫或者是其他毫,而只講“玉毫”,這裡先留下伏筆,以後用實物講宋徽宗“玉毫”是什麼意思。

今天着重介紹我一直在使用的蘇東坡當時收藏的建盞,我名之為“東坡御龍盞”。

先看宋代大玩家之一的蘇老先生在《游惠山》裡是怎樣描述建盞的:


“敲火發山泉,烹茶避林樾。

明窗傾紫盞,色味兩奇絕。”

 

玩盞品茶者,當能對東坡的見地發自會心一笑。關鍵在後兩句,“明窗傾紫盞,色味兩奇絕。”把手中盞輕輕傾斜對着窗外照進的陽光,七彩斑斕的色變即刻涌滿盞壁,波光匯聚,流光溢彩,妙不可言,這說的是色之變、之動; 茶湯進盞,含鐵奇高的建盞本具軟化水的功用,在適當的水溫下,醇化了的茶湯,讓喉感極佳,這正是蘇東坡老先生“色味兩奇絕”的本意所在。本人經常拿其它杯子泡同樣的茶酒比較,高下立判,東坡之盞總是絕勝。

我們具體從該盞形、質、色、紋、意來多說幾句。

形取束口盞形,以配合鬥茶之需,使茶水不易溢出,符合儒家的道理,“隨心所欲,而不逾距”。

質不用多說,其胎土、其釉皆取自建陽一帶富含鐵質的材料,用古法柴窯,高溫一次成型。底款“供御”,顯然入過內廷。

色呈茶葉末色,由於施釉肥厚,鏡面效果明顯,與其紋相連而顯出千姿百態。

紋取兔毫和鷓鴣斑毫,釉肥厚,玻化性強,少許陽光即七彩斑斕。光隨壁轉,光耀喜人。

該鷓鴣斑與唐代仕女手下的撇口盞紋相似,取自鷓鴣胸前羽紋。


微信圖片_20190215102230.jpg

(唐代仕女手下的撇口盞) 

 

最為難得的是各種鷓鴣紋形成不同的圖案,極像抽象畫,得宋代另一玩家米芾在《研山銘》所說“極變化,合道門”之意。其中一幅畫就是本人為該盞起名“東坡御龍盞”的緣由。

 

微信圖片_20190215102250.jpg

(東坡御龍盞)

 

從該盞,諸位可領略宋代人所講的“異毫變”,請欣賞幾張手機拍的該盞圖片。



向下拉,別着急離開

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了緣建盞說曜變(之一)

 

了緣建盞說曜變(之二)

 

了緣建盞說曜變(之三)

 

了緣建盞說曜變(之四)



(點擊即可觀閱)

 

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