俺们家里的那位明天过生日了,俺动了番脑筋给孩子他们爹做了个香蕉糍粑。孩子他们爹家乡特产是糯米糍粑,每次回国他都要带些来也不嫌沉,烤着吃或煎了吃都很好吃。我们有好几年没回国了我就盘算着做个有特色的糯米糍粑来。 今天我买回了一些熟了的香蕉将它们和糯米粉伴在一起捣碎没有放水最后捣成了糊糊,在锅里放了少许油做实验结果做出了香蕉糍粑老公说非常好吃!说明天不要生日蛋糕就要这个了。孩子们也喜欢,于是俺就做了十几个明天用来庆祝生日。
有兴趣的朋友可以试试,记住不要放水啊,糯米粉和香蕉捣碎后自然就成了浆糊。
生日快乐!
香蕉糯米糍粑
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