老张聊健康（6）----    老是尿糖水，黑暗尽出还有曙光吗？

世事无常。特滑稽的一件事情就是：30年前人们喜欢喝糖水，30年后人们老是尿糖水，听上去很奢侈。

糖尿病，是一种常见的代谢系统内分泌病，这个病是胰岛素绝对或相对不足造成的。我们人体的胰腺在正常情况下，会分泌正常的胰岛素。我们吃的食物能转化成葡萄糖，胰岛素能使血中的葡萄糖顺利进入各器官组织的细胞里边，为人体提供能量。胰岛素相当于工厂内部的搬运工，把原材料送到各个车间、工序、部门，人体内只有胰岛素能干这事。当胰岛素数量不够或者质量不好的时候，血液中的葡萄糖就无法全部进入细胞，进不去的葡萄糖只好呆在血液里，血糖因此会升高，糖尿病就来了。

诱发糖尿病的原因至今尚无定论，没有争议的只有两点：1.遗传。2.长期高糖高脂饮食及运动量不足导致肥胖所致。

得了糖尿病一时半会儿死不了人，但是它是顽症，会引起100多种并发症。得了糖尿病，一半以上的病人最终是死于心脑血管病，10%死于肾病，眼睛也会出问题，最后截肢的人也很多。我在医院亲眼见过有的糖尿病晚期病人脚上肉烂掉，一个一个大窟窿，很可怕。中国已经取代印度，成为全球糖尿病第一大国。

以前得了糖尿病没法治，现在医学也只能控制、替代。医学也没有去研究如何让人体自身的胰腺恢复正常，分泌正常的胰岛素，而是致力于替代品的研究。1921年加拿大人搞出了人工胰岛素，1965年咱中国人也搞出了人工胰岛素。你人体自身不分泌胰岛素，我就给你打人工合成胰岛素。糖尿病人从此就只能靠打胰岛素活下去了。我相信，就算哪一天谁找到了一种让人体自身恢复分泌胰岛素的办法，相关利益的财团也一定会全力打压。

得了这病咋整呢？听医生的呗，打胰岛素，这不能吃、那不能吃，老遭罪了哈？每一种吃的东西，你都得去了解含糖量、升糖指数。升糖指数是指血糖升高的速度。

我们换个角度想想，人体胰腺为什么就不分泌正常的胰岛素了呢？如果你这样去问医生，医生一定会斜视你一眼，然后不动声色地把你转到精神科。

其实呀，原因在于我们： 1.投胎投错了（遗传），2.运动少了，3.高糖高脂肪的主食吃多了，植物营养素少了， 营养的类型不对路，胰腺不高兴了，消极怠工了，不分泌或少分泌、或分泌不合格的胰岛素。特别是有了人工合成胰岛素，胰腺当然就更不干活了。

那么，有没有办法让胰腺恢复分泌胰岛素呢？应该有，我们人体自身免疫系统的四大功能就有一项，修复功能，能让胰腺恢复正常工作。怎么样才能让胰腺恢复工作呢？研究药物的财团是不会干这事儿的，他们不会自断财路的。你想想，生产灭蚊器、灭蚊药片的企业会去研制、生产蚊帐么？尽管我们知道用蚊帐好，他们没有去专门饲养蚊子已经不错了。胰岛素，作为工厂内部的搬运工，工厂的人力资源部为什么不做本职工作、不去培训自己企业的搬运工，而老是依赖外面的职介所输送搬运工呢？当然，外面的职介所是很希望长期这样下去。

还是回到这个问题，怎么样才能让胰腺恢复工作呢？只能让免疫系统的干活。怎样才能让免疫系统启动修复胰腺功能呢？美国糖尿病协会推荐用大豆，大豆有利于胰腺功能的恢复，并且它不会给肾脏带来负担，多项研究表明，大豆蛋白和治疗糖尿病的药物几乎有相同的效果，大豆的升糖指数只有18，适合有低糖要求的人士使用。

还有仙人掌。仙人掌有助于提高人体对胰岛素的敏感度，降低胆固醇和甘油三酸脂的含量和帮助糖尿病人降低血糖浓度，有实验证明，100克仙人掌汁，能降低22%的血糖。仙人掌消炎、治感冒特棒，好处很多，以后咱们慢慢聊。我个人很喜欢大豆、巴西蘑菇、仙人掌这三样东西，好处大大的，超出我的想象。仙人掌，生长几十年的才好，2米以上高度，越老，营养越好，营养浓度越高。去皮去刺，把肉压出汁水很快喝下，不要高温，不要用塑料杯装，因为它有很强的吸附性，把塑料里的毒素吸到仙人掌汁水里来。仙人掌种类多，有的能吃有的不能吃，墨西哥的仙人掌主要用于喂猪，有腥味的仙人掌也不能吃。能吃的仙人掌要做成工业产品也很难。到底怎样才能吃上仙人掌？这个我另发文慢慢聊。另外，人参果实对糖尿病是也有好处的。08年我去美国亚利桑那州大峡谷的时候，那片大沙漠里有很多像树一样大的仙人掌，那时不知那玩意儿有那么好，要不怎么也得掰下一两棵带回来，去海边弄点沙放到后院，模拟沙漠，种上仙人掌，这叫只要心中有沙漠，哪里都是亚利桑那。

扯远了，回到糖尿病，总的来说，排除遗传因素，糖尿病几乎是吃出来的、懒出来的。没得病之前胡吃海吃，有了这病又得忌嘴，真是先甜后苦啊，有人会认为：这总比一辈子都苦要好呀。是先甜后苦过一辈子呢，还是不甜不苦、中庸地过一辈子，这是每个人自己的选择，无可厚非。

愿大豆、仙人掌、人参果实能给糖尿病带来一抹曙光！愿尿水不再那么甜！

好了，各位，赶快放下你手中的手机，别再看微信，关掉电脑、电视，管住嘴、喝杯水、迈开腿，天气好 着呢，快出去活动活动。

我们需要做什么、吃什么东西能让免疫系统恢复正常？能让我们的尿水不那么甜？什么是真正的营养？营养和免疫的关系是什么？这是营养免疫学研究的的范畴。如何有效的掌控自己的情绪，调整生活习惯，摄取什么样的真正营养以提升、平衡自己的免疫系统，让身体各器官正常工作。预防和康复各种疾病以及各种病情的参考交流，欢迎加老张聊健康微信群：Q98729981