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终于住进了豪宅 2022-04-21 19:44:36

圣诞度假从墨西哥一回来,疫情就开始高涨,不得不又过起了“封闭”的生活。近四个月的日子虽远没有上海的亲朋好友及老百姓那么难过,但也还是挺郁闷的。本来今年春天最想去的地方是中国,但现在根本没了可能。也想像朋友和边看那样去南美,但LD又怕不安全,不让跑远。春假看到女儿和小朋友去DC赏樱花,坐在大雾山半山腰的hot tub看风景,在家实在呆不住了,就算出去过个复活节吧,人间四月天,也给自己找个借口放飞一下。

一路换飞机,东航出事的阴影还在,但人家安慰说坐飞机比开车的安全系数要高多了。哎,听天由命吧,爱咋地咋地。舍命陪君子,还陪人家追星追到了航空母舰上。可航空母舰上不让住啊,LD就找了这家Wentworth Mansion圆他复古的梦。好不容易才订上的,要提前好多天呢。我也真是奇了怪了,这 Mansion的价位几乎可以和夏威夷的Anduze 酒店有一拼,还特别的热门,疫情下的疯狂消费?

一进停车场,管家就在那里等着了,帮我们把行李拿好,先给了我们一个tour。这个查尔斯顿历史街区建于Gilded时代鼎盛时期最具标志性的建筑之一,曾经是一个叫Francis Silas Rodgers的富有棉花商人的私人住宅。大家庭,共有13个孩子,因此在城中心买了一大块地,聘请了非常有名的Daniel G. Wayne来设计,1881年开始建这个豪宅,五年后才造好,花了当时200,000美元的巨款,是整个城市中最好的第二帝国建筑风格的豪宅。

这座四层楼高,24,000平方英尺的豪宅内有许多令人惊叹的细节,费城压制砖(Philadelphia pressed brick),我们原来参观过的蒂芙尼彩色玻璃窗(Tiffany stained-glass windows),欧洲进口的定制枝形吊灯(custom chandeliers)和雕塑家Emile T. Viett创作的大理石壁炉( marble fireplaces)等,年轻的管家一路娓娓道来。

复式屋顶及大圆顶,在天台可以欣赏查尔斯顿市中心的全景。

 
 
 
 
 
从这里上顶台
 

1911年Rodgers去世后,将豪宅传给了他的后代,但因为维护成本很高,1920年这座建筑卖给了苏格兰礼仪大教堂协会,后来又售给大西洋海岸人寿保险公司。 1997年Charming Inns公司总裁理Richard Widman收购豪宅并开始了为期18个月的全面翻修,将这座建筑改造成“Wentworth Mansion”,力图恢复其昔日的辉煌,被评为最佳酒店之一,共有21个客房。

中间有个非常漂亮的街心花园,很法式风情,可惜没照全景。

里面都是古董家具

全天免费供应各种酒品

有下午茶,甜点水果

sunroom 阳光明媚

我们住的房间

可以看见外面的花园

感叹那个时代就可以享受这么舒服的设施

旁边是酒店五星的餐厅Circa 1886,曾被评为美国酒店餐馆全国第二名,对外开放,在当地非常有名,就是座位不好订,需要几个星期前定位,我们是酒店管家帮忙才订到的晚餐。

早餐免费

很美味的杏仁pastry,酒店自己烘培的,一点都不甜。可以和在法国吃的点心媲美。

熏三文鱼omelette和chicken sausage是他们的特色

南方特色的Shrimp and Grits 小米粥也是有名的

晚餐,大厨的菜品可圈可点,味道很不错

小前菜:芦笋汤, 白色的Guillotine以为是cheese

Preserved Rabbit

(Corn Cob Bouillon, Seewee Bean Succotash, Hickory Nut Oil )

POACHED EGG

(Watercress, Cauliflower, Sour Sop, Mushroom Conserva, Pumpkin Seed, Duck Fried Corn Bread )

中间是蛋,里面的菌菇和Watercress是温的,很合我的口味,sauce 很好吃

SEA SCALLOPS

(Blue Corn Grits, Copper Carrots, Brussels Sprouts, Vanilla Bean Vinaigrette )

 煎得非常嫩

Sage Cured Duck Breast

(Hoppin’ John, Turnips & Tops, Orange & Grapefruit Salad, Buttered Biscuit Gravy )

里面的鸭肉也很嫩,多汁

BITTERSWEET CHOCOLATE CRéMEUX

(Salted Bourbon Caramel, Seasonal Berries, Pistachios, Chocolate Fudge Sauce )

APPLE RUM SOUFFLé

(Hot Toffee Sauce, Candied Praline Ice Cream ),汁浇进去,做得非常棒

 


浏览(1360) (6) 评论(2)
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文章评论
作者:liucarl 留言时间:2022-04-22 08:02:11

西餐里的美食,也是博大精深的。

回复 | 0
作者:thesunlover 留言时间:2022-04-22 07:25:48
那个卫生间应该不是原装吧?不是那个时代的。食品很诱人。
回复 | 0
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