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終於住進了豪宅 2022-04-21 19:44:36

聖誕度假從墨西哥一回來,疫情就開始高漲,不得不又過起了“封閉”的生活。近四個月的日子雖遠沒有上海的親朋好友及老百姓那麼難過,但也還是挺鬱悶的。本來今年春天最想去的地方是中國,但現在根本沒了可能。也想像朋友和邊看那樣去南美,但LD又怕不安全,不讓跑遠。春假看到女兒和小朋友去DC賞櫻花,坐在大霧山半山腰的hot tub看風景,在家實在呆不住了,就算出去過個復活節吧,人間四月天,也給自己找個藉口放飛一下。

一路換飛機,東航出事的陰影還在,但人家安慰說坐飛機比開車的安全係數要高多了。哎,聽天由命吧,愛咋地咋地。捨命陪君子,還陪人家追星追到了航空母艦上。可航空母艦上不讓住啊,LD就找了這家Wentworth Mansion圓他復古的夢。好不容易才訂上的,要提前好多天呢。我也真是奇了怪了,這 Mansion的價位幾乎可以和夏威夷的Anduze 酒店有一拼,還特別的熱門,疫情下的瘋狂消費?

一進停車場,管家就在那裡等着了,幫我們把行李拿好,先給了我們一個tour。這個查爾斯頓歷史街區建於Gilded時代鼎盛時期最具標誌性的建築之一,曾經是一個叫Francis Silas Rodgers的富有棉花商人的私人住宅。大家庭,共有13個孩子,因此在城中心買了一大塊地,聘請了非常有名的Daniel G. Wayne來設計,1881年開始建這個豪宅,五年後才造好,花了當時200,000美元的巨款,是整個城市中最好的第二帝國建築風格的豪宅。

這座四層樓高,24,000平方英尺的豪宅內有許多令人驚嘆的細節,費城壓制磚(Philadelphia pressed brick),我們原來參觀過的蒂芙尼彩色玻璃窗(Tiffany stained-glass windows),歐洲進口的定製枝形吊燈(custom chandeliers)和雕塑家Emile T. Viett創作的大理石壁爐( marble fireplaces)等,年輕的管家一路娓娓道來。

複式屋頂及大圓頂,在天台可以欣賞查爾斯頓市中心的全景。

 
 
 
 
 
從這裡上頂台
 

1911年Rodgers去世後,將豪宅傳給了他的後代,但因為維護成本很高,1920年這座建築賣給了蘇格蘭禮儀大教堂協會,後來又售給大西洋海岸人壽保險公司。 1997年Charming Inns公司總裁理Richard Widman收購豪宅並開始了為期18個月的全面翻修,將這座建築改造成“Wentworth Mansion”,力圖恢復其昔日的輝煌,被評為最佳酒店之一,共有21個客房。

中間有個非常漂亮的街心花園,很法式風情,可惜沒照全景。

裡面都是古董家具

全天免費供應各種酒品

有下午茶,甜點水果

sunroom 陽光明媚

我們住的房間

可以看見外面的花園

感嘆那個時代就可以享受這麼舒服的設施

旁邊是酒店五星的餐廳Circa 1886,曾被評為美國酒店餐館全國第二名,對外開放,在當地非常有名,就是座位不好訂,需要幾個星期前定位,我們是酒店管家幫忙才訂到的晚餐。

早餐免費

很美味的杏仁pastry,酒店自己烘培的,一點都不甜。可以和在法國吃的點心媲美。

熏三文魚omelette和chicken sausage是他們的特色

南方特色的Shrimp and Grits 小米粥也是有名的

晚餐,大廚的菜品可圈可點,味道很不錯

小前菜:蘆筍湯, 白色的Guillotine以為是cheese

Preserved Rabbit

(Corn Cob Bouillon, Seewee Bean Succotash, Hickory Nut Oil )

POACHED EGG

(Watercress, Cauliflower, Sour Sop, Mushroom Conserva, Pumpkin Seed, Duck Fried Corn Bread )

中間是蛋,裡面的菌菇和Watercress是溫的,很合我的口味,sauce 很好吃

SEA SCALLOPS

(Blue Corn Grits, Copper Carrots, Brussels Sprouts, Vanilla Bean Vinaigrette )

 煎得非常嫩

Sage Cured Duck Breast

(Hoppin’ John, Turnips & Tops, Orange & Grapefruit Salad, Buttered Biscuit Gravy )

裡面的鴨肉也很嫩,多汁

BITTERSWEET CHOCOLATE CRéMEUX

(Salted Bourbon Caramel, Seasonal Berries, Pistachios, Chocolate Fudge Sauce )

APPLE RUM SOUFFLé

(Hot Toffee Sauce, Candied Praline Ice Cream ),汁澆進去,做得非常棒

 


瀏覽(1530) (6) 評論(2)
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文章評論
作者:liucarl 留言時間:2022-04-22 08:02:11

西餐里的美食,也是博大精深的。

回復 | 0
作者:thesunlover 留言時間:2022-04-22 07:25:48
那個衛生間應該不是原裝吧?不是那個時代的。食品很誘人。
回復 | 0
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