煎鸡髀啦 ①按图，三刀将肉从鸡髀上取下。（不怕肥的同学可以不剥皮，有鸡油更香）。 ②用盐和什么香料如五香粉啊，胡椒粉了，姜葱蒜之类将鸡髀肉拌均，扑上干粉。醃三年。 ③在电压力锅中放一点油，将鸡髀内平铺在底上。用“焦黄”档煎一会。合上盖，调到高火档五分钟。
