粉圆甜汤

QQ的，又糯又甜，很少人会不喜欢这款美味的吧。我用了番薯、芋头来做颜色不同，口感也差异，番薯的更Q，芋头的更芋香软绵，而且也算是健康美食。番薯、芋头去皮蒸熟后，分别加番薯粉、玉米淀粉是4:1的比例，揉成面团，再搓成小粉圆，因为自己搓的，难免大大小小的大珠小珠，薯粉圆先放开水里煮10分钟后再加芋头粉圆，粉圆好像是百搭食品，做法很多，可以跟银耳煮，也可以放酒酿煮，还可以放红豆里面煮等等的。以前还吃过一次咸的芋圆，是捏成扁圆型的，像算盘珠子所以叫算盘子，一小份就要5D，里面只有几枚算盘子，还没我做的好吃呢，那时不会做呀，被白白骗去了5个dollars。