無論住在世界的哪個角落,廚房是我最愛的地方。我最喜愛的是在廚房度過的安安靜靜細細碎碎的時光。 我喜歡早上起床後用那背在隨身行李穿過千山萬水帶來的小鍋煮咖啡。雖然現在有各式各樣自動的半自動的煮咖啡器具,我仍然最愛這個簡約耐用的小鍋。當咖啡的香味在廚房,進而在整個房間瀰漫之時,一種生活甘甜的感覺會油然而生。 我喜歡在廚房煲湯。感謝互聯網,幾個鍵敲下去就可以搜到任何複雜的簡單的食譜。我總是會在這些食譜的基礎上創建自己的做法,然後精心的慢慢的煲一鍋湯。那時那刻,我會覺得我的能量一點一點的流進了湯鍋里。煲出的湯自然是清香四溢,女兒每次都會說:那豈是一個鮮字了得的呀。 我喜歡在廚房燒菜。燒菜之前,我會先打開櫥櫃,審視那裡的各種作料,設想着用哪些作料怎麼搭配。雖然我每天做飯,但每燒一個大菜都是一個新的嘗試,不同的作料,不同的做法。雖然也有不太成功的時候,美味的時候還是居多。 在廚房細細碎碎的時光里品味禪。 |