古今中外，多少人在寻求长寿的秘诀，但没一个被科学所证实。当二𠆤月前看在自然杂志（世界顶尖的自然科学杂志）看到这长寿秘诀时，就想把其摘译出来，让更多的人得益处。小时候听祖父说，吃饭只能吃七成饱。现在看来有科学依据。

    摘文: 食物控制组老鼠能延长百分比30-40的寿命，而且也能广泛地抵抗老年性疾病，像肿瘤，糖尿病和自身免疫病。最近，二组猴子的长远实验(Wisconsin National Primate Research Center, NIA Maryland)也都证实了食物挖制的益处，食物控制组猴子看起来年轻和健康，癌症发病率低，许多老年病的发生也推迟。Fantana指出，这些在实验动物组的益处也能在志愿者身上证实，这些志愿者摄入的食物比美国农业部的标准低百分比30。他还措出中年人如果能坚持八年的话，神奇的益处可在心血管健康上出现了。为什么食物控制能有益健康以致延长寿命呢？大多数研究者认为与三条途径有关-IGF,TOR 和SIRTUINS。老年化是所有慢性病的危险因子，推迟老年代就推迟了这些疾病（摘自S18/Nature/Vol492/6December2012) 

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    美国权威杂志指出食物控制还能提高记忆力(Proceedings of the National Academy of Sciences, vol. 106, issue 4, pp. 1255-1260, 2009 )和预防老年痴呆(Nat Rev Neurol. 2011 March; 7(3): 137–152)。

   食物控制有益健康以致延长寿命,仔细一想道理也很简单，机体会对过多的食物进行消化、分解、代谢和排泄，这就使胃肠、胰腺及心肝肾负荷过重，在这过程中的代谢产物还会对机体造成负面影响。还能引起肥胖症，它对身体的危害是极大的。因此, 不能暴饮暴食啊!

   当然，小孩、孕妇和正在治疗中的病人不能食物控制。

   此愽文献给马上要过2013年春节的全中华儿女。