春季多風、氣候乾燥、氣候溫差大易犯春困、感冒等各種呼吸道疾病,我們都知道維生素C對於人體的免疫系統有很大幫助,維生素C不僅能有助於身體的正常生長及自我修復,而且預防感冒、各類皮膚病症。要獲得足夠的維生素C,最好的方法就是通過食物的攝取。我們日常生活中有很多食物富含維生素C,下面這些食物都是富含維生素C,小夥伴們,有空就在家中的冰箱裡常存着點吧。
1、櫻桃
櫻桃富含維生素C,櫻桃號稱“百果第一枝”。食用櫻桃有助於人體提高機體免疫力,防止炎症。食用櫻桃甚至有助於你的睡眠。
2、黃瓜
黃瓜也富含維生素C,此外黃瓜含有95%的水分,同時富含鉀,有助消化,降血糖。
3、紅椒
紅椒低糖,本身具有天然的甜味,一個紅椒能夠滿足你一整天的維生素C要求。紅椒可以用在沙拉、炒菜或生食。
4、橙子
維生素C家族怎麼少的了橙子,橙子因富含維生素C聞名,此外橙子還含有人體每天必須鈣含量的60%。建議不要購買橙汁類飲品,因為橙汁飲品含有高糖分,容易導致血糖升高及體重增加。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔除了含有維生素C之外,還含有β-胡蘿蔔素、纖維素、鎂。胡蘿蔔不僅能提高你的免疫系統,而且有助眼健康。胡蘿蔔可以生、熟均可食用。
6、西紅柿
幾乎每個人都喜歡西紅柿,因為它含有豐富的維生素C和抗氧化的番茄紅素。值得注意的是,西紅柿的番茄紅素必須經過油炒才能完全釋放,被人體吸收,不過維生素C確會因為受熱而減少。
7、菠蘿
菠蘿含有豐富的維生素C,同時還含有酶,有助人體消化減少腹脹。不過如果你患有糖尿病,菠蘿建議少食,因為菠蘿之類的熱帶水果含有大量的糖分。
8、生菜
也許沒人會想到生菜也含有豐富的維生素C,生菜除了富含維C外,還含有豐富的維生素A、K和歐米伽加3脂肪酸。生菜一般用於沙拉,也可榨汁食用。
9、蘿蔔
蘿蔔的好處不用多說,蘿蔔是低碳水化合物,也是眾所周知的抗病毒蔬菜。
10、漿果通常我們日常所見到的像草莓,樹莓,桑葚、黑加侖都屬於漿果類,漿果低糖富含維C,多食用漿果,有助於人體的免疫系統,心臟和大腦及人體消化。
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