早餐是一日三餐中不可缺少的重要一餐，只有早餐吃得好吃得營養，身體才能更上節奏，保持一天好精力，可以更好的工作，那什麼樣的早餐讓人更有食慾和精神呢?下面趕緊和小編一起來看一下百變、好吃又簡單易做的4款美味早餐吧。

蛋香土司

材料：麵包片4片，雞蛋3個，牛奶100克，奶油100克，酸奶100克，葡萄乾，黃油，白糖，蜂蜜，肉桂粉。

做法：

1、雞蛋打散，加入奶油，牛奶，少許糖和肉桂粉。將麵包片浸泡在蛋奶糊中(兩面都要)。

2、鍋中塗一層黃油，放入麵包片。每一面煎3分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。

3、(儘量選濃稠的酸奶)酸奶中加入少許奶油，充分攪打。撒上葡萄乾。最後在麵包片上和酸奶醬中淋蜂蜜即可。

玉米雞蛋餅

材料：玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。

做法：

1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。

2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。

3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。

4、中小火煎至一面定型後再翻面。

5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。

薄餅早餐卷

材料：水，麵粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，醃黃瓜蘿蔔。

做法：

1、把適量牛奶和水加進麵粉，攪拌均勻成麵糊。

2、把打好的蛋液加一點進麵糊，另外的煎蛋。

3、把小許蛋液和陳皮碎加進麵糊攪均勻。

4、把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。

5、把麵糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。

6、把麵餅、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鮮膜紙包着尾部，用手拿着吃，帶着外出也很方便。

奶香豌豆泥

材料：豌豆200克、白砂糖20克、牛奶200毫升、黃豆30克。

做法：

1、將鍋燒熱，下入黃油融化，下入清洗乾淨的豌豆，翻炒至變色，這裡要注意安全，豌豆遇熱油有可能要爆起。

2、沖入牛奶，加入砂糖，轉小火煮5分鐘。

3、將煮好的牛奶豌豆倒入攪拌機，攪拌成豌豆泥。