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醫生指出，吃火鍋後易引發咽炎的原因之一在於，火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣，口味很受人們歡迎。但由於燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大的食品，而冰啤酒里所含里的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激，而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易引發咽喉不適，最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。
簡單的喉嚨痛和急性咽喉炎是有區別的，如果聲音突然嘶啞，那就說明聲帶所在的喉部有可能發生了炎症，需要引起重視，但不要隨意用藥。因此，若患有炎症後別圖方便在家自己選用阿莫西林、羅紅黴素等抗生素，這樣容易因服用時間長又不見效，越拖越嚴重，最後演變成咽喉膿腫、咳血等重症。醫生提醒，如感覺自己咽喉不適，最好及時就診。切記在家自行服用抗生素不要超過3天，服用3天不見效應及時就診，以免延誤最佳治療時間。
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