Youtube上一则大熊猫“手”捧饭盆、舔光晚餐的视频，让人忍俊不禁。视频中，除了一只传统式站立用餐，另一只躺倒、慵懒式用餐外，其余三只就像人一样，坐立、端盆、狼吞虎咽、舔个精光。

这场景放在动物身上叫可爱、叫萌，放在人身上就是百感交集。

我小学时有个同学，每天全家早上喝粥，喝完之后都要用食指在碗里刮一圈，然后把食指迅速放在嘴里滋一下。那个动作快呀，一气呵成，自然得就像空气，全然不在乎我这个外人。我看得目瞪口呆，几十年了，一直还有这个强烈的印象。看到熊猫“光盘”的视频，我马上想到我小学同学一家的“刮盘”。

小学同学家是农村户口。在那个年代，吃饭是人生的主要内容，吃饱饭是人生的奋斗目标。能刮一点是一点，天经地义。在三年困难时期，人连树皮都吃呢。到了七十年代后期，生活有了改善，但不剩米粒、不浪费，仍是绝大多数中国人的生活常态。只是用手指刮盘、再吮吸手指，有点特别。

等我上了大学、过上了集体生活，开始体会到了饿（量少）和寡（品种少）的痛苦，所以大学生课外的主要话题就是吃。

在学生食堂打饭，女生永远都是受优待的，我们男生只好另想办法：

一个东北籍的同学发现，饭盆越大，份量就显得越少越难看，打饭的就给的越多。谁说南方人就一定精明？我的这个东北同学就比我们早早发现了这个窍门儿，从此我们都换上了大饭盆。

一次只要一样菜，而不是组合菜，这样单一品种就显得孤零零，样子难看，打饭的就给的多一点。

学点地方方言，让打饭的以为你是当地人。我就学了点南京方言，打饭时咋咋呼呼，像个当地的爷。打饭的师傅一般都来自安徽和苏北农村，在南京打工，想将来混个南京户口。他们对南京人和貌似南京人，还是不想得罪的好。

跟食堂的师傅认得，那就是走“后门”的级别了，绝对令人羡慕嫉妒恨。大学时代能有几个打饭的师傅朋友，比认识几个老师更管用。但食堂师傅平时看不到的，即使看得到，他们其实对女生更感兴趣。

学校食堂有时有免费的菜汤，是桶装的，其实没几个菜叶子。为了捞到精髓，那就要短平快。短就是要找到最快的途径、发现最大的目标；平就是要稳健，不能哆哆嗦嗦；快就是要迅速，切忌心慈手软、婆婆妈妈。

这些我在大学期间吃饭的小窍门，估计是全国通用的。但下面这个是不是全国高校都如此，不敢肯定。

不知是谁带了个头，引起连锁反应，我们学校食堂饭盆失窃越来越严重，而且学校根本不管。你想想上午第四堂课谁还有心思听？等兴冲冲地赶到食堂却发现饭盆没有了，这多让人沮丧？于是大家纷纷想办法。一是想办法让新买的饭盆磕磕碰碰，像旧的饭盆；二是尽量用有标志的饭盆，如“某某厂职工食堂”；当然更多的则是给饭盆上锁，但加锁后照样有人偷。

加锁简单，当时也没什么工具，无非是找个钉子，用砖头在搪瓷饭盆边沿上砸个眼儿，两个饭盆扣在一起或叠在一起。

给饭盆加锁，应该是中外一大奇观。但是当时没几个人有照相机，现在我在百度上怎么也找不到有关图片。如果哪位网友身边有当年加锁的饭盆或照片，那可是文物级别的呀。

还有一个跟吃有关的有趣事情就是换粮票。我们这些大学生手里钱不多，但有点粮票。于是用实物换取我们手里的粮票，成为当时很多安徽农村姑娘到外地谋生的主业，她们一到晚上就在南京各大高校学生宿舍转悠。我当时换的最多的是炒花生米，还是离不开吃。

一到寒暑假，我们就迫不及待地回家，想回去吃点好的。在学校，那叫吃的什么？

时过境迁，现在谁还捧个饭盆吃个底朝天？现在量足了，花样多了，为了健康起见还要故意吃个“七成饱”，但有时回想一下为了“吃”，当年下的功夫、动的心思其实比读书还要多，并不感到不好意思，毕竟“民以食为天”，何况正值“吃”龄？

挑个大的不吃亏

看相不行，但省得贼惦记着

没人敢偷这样的饭盆

加锁的搪瓷饭盆，只在记忆中