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| 我爱做饭 |
| 年少时决没有把有朝一日做厨房能手列入将来的梦想。那时清高无知的心里容不下半点世俗的东西,更不要说油烟味了。每日看着母亲为三餐操劳,不但不心存感激,反而不解,何以人生狭隘到如此地步,暗下决心自己日后的生活不能是那个样子。那时并不会想到,每天给挑食的两个孩子和先生翻着花样端出四菜一汤来,着实不是易事。
出嫁的时候母亲为我和先生担忧,嫁为人妇理当担起下厨的重担,我却只会做炒鸡蛋连饭也不会煮。我先生却很知足,能娶到我他已是心满意足,如果我碰巧又能做饭倒好像太过完美不可信,天下的好事哪能都让他轮到呢。
既然是成人又做了人太太,就得要学着自力,照顾自己和先生。我虽没有厨房经验,先生倒是有的,更妙在他还有一个电饭煲,只需放米加水,插上电源,不一会儿便有新鲜米饭出炉。先生又收集了不少做饭的书籍,中西都有,于是我开始照着一些简单的菜谱做菜,他也在一边帮忙指点,倒也不是想象的那么艰难,做出来的东西有时还很像样呢。一来二去信心倍增,先生嘴甜得很,一再赞叹自己运气好,太太漂亮又能干,我听了也就信以为真,很有成就感起来。所谓爱屋及乌,爱一个人就想照顾好他和他的胃,渐渐的下厨房不再是负担,油烟味也远没我想象的那么重。再说了,做两个人的饭比做一家子的容易太多。
经验慢慢积累,婚后这几年尝试着做各种菜式。中餐对我来说比较容易,意式通心粉也不难,有时候做泰式咖喱,也试着做过寿司春卷,有烤箱做西式的菜方便不少,甚至还学会做糕点,高兴了做巧克力蛋糕。也不再单单依靠菜谱,我这种散漫的人哪里受得了按部就班,经常会异想天开创造发明。真的着手尝试,不但不觉得难反而越来越有兴趣,其实成就感有时候来自生活的细微末节。先生功不可末,始终兴致勃勃地品尝我的各种成果,每次不忘由衷地称赞。我自然就加倍努力地不断变换花样好给先生惊喜,下厨现在成了我的爱好,先生则退居二线,每天自有可口饭菜奉上。
现在想来,先生聪明得很呀。 |
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